10寸巧克力戚风蛋糕的做法好吃简单.docx
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10寸巧克力戚风蛋糕的做法好吃简单10寸巧克力戚风蛋糕的食材准备10寸巧克力戚风蛋糕的具体做法步骤1.蛋糕胚提前一天烤好,平均切成两片(或者三片)2.牛奶草莓洗干净擦干水3.香蕉切片(香蕉容易氧化,不易隔夜,所以我这个蛋糕现做现吃)4.淡奶油加入细砂糖打发5.一层蛋糕,抹上淡奶油6.小伙子自己放的香蕉夹心7.排好香蕉后抹上一层奶油8.抹面9.随意裱花。我就用了玫瑰花嘴裱花。10.草莓对半切开,摆在蛋糕上11.中间放了少许奥利奥饼干碎12.表面筛上法芙娜可可粉。搞定!巧克力的6个营养功效1、预防感冒黑巧克力
巧克力戚风蛋糕的烘焙做法.docx
巧克力戚风蛋糕的烘焙做法巧克力戚风蛋糕的烘焙做法1.准备好所需材料。2.低筋面粉和可可粉过筛混合。3.蛋黄加入10克的糖粉打散拌匀。4.巧克力球,牛奶和烘焙色拉油放在一起,隔水加热让巧克力融化。5.融化好的巧克力酱加入到过筛的粉类中。6.切拌均匀。7.蛋黄加入拌匀,备用。8.蛋白中加入5/6滴柠檬汁和1克的盐。9.打发至大气泡,分三次加入糖粉。10.打发至湿性偏干性状态。(烤箱150度预热)11.取一半的蛋白霜到巧克力糊中,用刮刀切拌均匀。12.切拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中,继续切拌均匀。13.将蛋糕
香蕉戚风蛋糕的好吃做法.docx
香蕉戚风蛋糕的好吃做法香蕉戚风蛋糕制作过程的步骤1.先将温牛奶与油混和2.放香蕉泥(香蕉泥我过筛了,最不愿吃蛋糕的时候看到一点一点黑色的香蕉芯)3.筛进低粉略拌至无干面粉4.分蛋,蛋黄放进面糊内,先扎碎蛋黄,再搅拌5.搅拌好的样子6.预热烤箱;蛋白中加几滴醋,分三次加糖打发至干性发泡。我的糖比较粗,用料理机磨成粉用。7.取部分蛋白与蛋黄糊混和,再全部倒入蛋白中翻拌均匀8.倒入三能8寸圆模中,震出大气泡9.上下火150度,底层,50分钟。我现在喜欢爆头,追求表面漂亮的亲,前30分钟用130度。后150度30
胡萝卜红糖戚风蛋糕简单又好吃的做法.docx
胡萝卜红糖戚风蛋糕简单又好吃的做法好吃的胡萝卜红糖戚风蛋糕步骤1.胡萝卜洗净去皮榨汁;2.取适量胡萝卜渣备用;3.面粉过筛两次;4.蛋白打发至干性发泡,即可以拉起直角,细砂糖要蛋白打发时分三次加入;5.取另一干净盘,盘中加入蛋黄,胡萝卜汁,以及色拉油;6.加入红糖搅打均匀;7.筛入面粉搅匀成蛋糕糊;8.加入胡萝卜渣;9.取三分之一蛋白入蛋糕糊中;10.用切拌的方式拌均匀;11.然后把蛋糕糊倒入余下的蛋白中;12.再次切拌均匀,然后把蛋糕糊倒主模具中,在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来!13.放入预热好
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