香蕉戚风蛋糕的好吃做法.docx
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香蕉戚风蛋糕的好吃做法.docx
香蕉戚风蛋糕的好吃做法香蕉戚风蛋糕制作过程的步骤1.先将温牛奶与油混和2.放香蕉泥(香蕉泥我过筛了,最不愿吃蛋糕的时候看到一点一点黑色的香蕉芯)3.筛进低粉略拌至无干面粉4.分蛋,蛋黄放进面糊内,先扎碎蛋黄,再搅拌5.搅拌好的样子6.预热烤箱;蛋白中加几滴醋,分三次加糖打发至干性发泡。我的糖比较粗,用料理机磨成粉用。7.取部分蛋白与蛋黄糊混和,再全部倒入蛋白中翻拌均匀8.倒入三能8寸圆模中,震出大气泡9.上下火150度,底层,50分钟。我现在喜欢爆头,追求表面漂亮的亲,前30分钟用130度。后150度30
香蕉戚风蛋糕的做法.doc
HYPERLINK"http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200802/30684.html"香蕉戚风蛋糕的做法香蕉戚风蛋糕的做法材料:蛋糕胚:鸡蛋4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖70克(由于香蕉有甜度,砂糖酌减)、色拉油3大勺、牛奶3大勺、低筋面粉100克(没有用富强粉和玉米淀粉按4:1混合即可)、盐1/4勺、香蕉(切成小块)40克,香蕉(切成大块)80克裱花:鲜奶油120克,朗姆酒适量,水果适量做法:1、用分蛋器将蛋清蛋黄分离(没有的话鸡蛋打两半来回倒也行):
香蕉戚风蛋糕烤箱做法.docx
香蕉戚风蛋糕烤箱做法香蕉戚风蛋糕的做法图解1.准备所需材料(糖忘记拍了)2.蛋清和蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里,用打蛋器打发到鱼眼发泡3.第一次加入糖是打至比原来的大一倍,第二次放入糖打至有纹路状态4.第三次放入糖打到硬性发泡状态(短直的小尖角)5.蛋黄里放入10克糖搅拌均匀6.加入色拉油搅拌均匀7.加入果珍搅拌均匀8.香蕉用勺子压成香蕉泥9.把香蕉泥放入蛋黄里搅拌均匀10.100克低筋面粉过刷后倒入蛋黄里11.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊12.三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀13.将混合
香蕉戚风蛋糕的做法烤箱.docx
香蕉戚风蛋糕的做法烤箱香蕉戚风蛋糕的制作食材香蕉戚风蛋糕的做法步骤1.准备所有材料2.蛋清和蛋黄分别用容器装起来3.蛋清用打蛋器打到鱼泡眼4.将白糖55g倒进去顺同一方向打至蛋白干性发泡5.香蕉切成小块6.香蕉放进料理机里,加入白糖30g,加入牛奶打成香蕉牛奶7.蛋黄打匀加入油打匀8.将香蕉牛奶倒进蛋黄里顺同一个方向用刮刀拌匀9.低粉筛进蛋黄里,顺同一个方向用刮刀由下往上翻拌均匀10.将1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀11.拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀12.倒入纸杯里,大力震
香蕉戚风蛋糕烤箱做法.docx
香蕉戚风蛋糕烤箱做法香蕉戚风蛋糕的做法图解1.准备所需材料(糖忘记拍了)2.蛋清和蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里,用打蛋器打发到鱼眼发泡3.第一次加入糖是打至比原来的大一倍,第二次放入糖打至有纹路状态4.第三次放入糖打到硬性发泡状态(短直的小尖角)5.蛋黄里放入10克糖搅拌均匀6.加入色拉油搅拌均匀7.加入果珍搅拌均匀8.香蕉用勺子压成香蕉泥9.把香蕉泥放入蛋黄里搅拌均匀10.100克低筋面粉过刷后倒入蛋黄里11.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊12.三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀13.将混合