旅游概论课程整体教学设计.doc

《旅游概论》课程整体教学设计（2014～2015学年第一学期）课程名称：旅游概论所属系部：制定人：合作人：制定时间：2014.09课程整体教学设计一、课程基本信息课程名称：旅游概论课程代码：640101学分：3学时：2授课时间：第一学期授课对象：旅游、酒店管理专业一年级课程类型：旅游管理专业基本素质必修课先修课程:后续课程:导游业务、旅行社管理、酒店管理二、课程目标设计总体目标：本课程从旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络，分析了各阶段旅游活动的基本特征；从旅游活动主体、客体和媒体三者之间的关系入手，探讨旅游活动的基本规律；从旅游市场、旅游影响、旅游组织、旅游的可持续发展等方面，深入分析旅游业发展过程中的基本现象。通过教学，要求学生深刻领会和系统掌握旅游学的基本概念、基本理论和基本知识，为今后更好地从事专业学习奠定基础。能力目标：通过完成一系列任务教学，学生能够运用所学旅游学基础知识，根据旅游学科的标准，能够深入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，能够对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。知识目标：知道旅游学的学科性质、研究对象、任务和学习方法，了解旅游学学科的一些基本问题；理解旅游活动的基本规律、特征和旅游业发展过程中的基本现象；掌握旅游学的基本概念、基本理论和基本知识。素质目标：旅游活动是人类社会发展到一定阶段的产物，是一个审美过程，旅游资源同一般资源的主要区别就是它审美性和观赏性。通过旅游审美的熏陶，培养学生高尚的审美能力，建立作为一个旅游从业者应具有的职业素质和职业规范，全面提高学生综合素质，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。三、课程内容设计：序号模块（或子模块）名称学时1认识旅游42旅游者43旅游资源84旅游业85旅游产品46旅游市场及调查47旅游业的可持续发展4合计36四、能力训练项目设计编号能力训练项目名称子项目编号、名称能力目标知识目标训练方式、手段及步骤可展示的结果1认识旅游1－1旅游现象的辨识；旅游的产生能辨别旅游、旅游业、旅游者、旅游活动的异同；能够了解旅游发展的历史进程了解旅游相关概念；古今中外旅游的发展案例导入、分析各小组能对一些旅游现象达成共识；能够说出旅游发展史上的经典事件、任务等。1－2现代旅游的特点和类型能够客观地认识现代旅游的特点；能够认识几种旅游类型现代旅游的几大特点；按不同标准划分旅游类型现象辨析、分组讨论能够客观地认识现代旅游的特点；能够客观地认识现代旅游的类型2旅游者2-1旅游者的界定；影响旅游需求的因素能够认识什么是旅游者；能够客观分析旅游需求。游客范围的界定；旅游者的需求特点。设置问题讨论：来许昌上学是不是旅游者？分组讨论能够认识什么是旅游者；能够客观分析旅游需求。2-2旅游者类型及其需求特点运用我国旅游统计对游客的界定标准，准确界定国际游客和国内游客。旅游者类型设疑讨论：最后教师总结能够准确界定旅游者类型3旅游资源3-1资源的概念、类型及特征能对旅游资源进行分类、调查与评价资源的概念、类型及特征步骤一：导入案例讨论：天仙配的故事是不是旅游资源？步骤二：分析总结能对旅游资源进行分类、调查与评价3-2旅游资源的保护性开发运用所学知识，针对不同类旅游资源，采取具体的保护措施。旅游资源开发内容；开发与保护的辨证关系旅游开发正反案例比对运用所学知识，针对不同类旅游资源，采取具体的保护措施。4旅游业4-1旅游业分类能够给旅游业做出清晰分类旅游业分类小组讨论：同学们曾经有的旅游经历涉及过哪些旅游企业？能够给旅游业做出清晰分类4-2认识旅游饭店了解旅游饭店类型、发展史旅游饭店类型、发展史根据你住宿饭店的经历，谈谈饭店的主要功能能够了解旅游饭店类型、发展史4-3认识旅游交通；认识旅游景区。能辨析几种旅行方式的主要不同点；能够给旅游景区分类。旅游交通的分类、作用；旅游景点概念、分类。1、设问：结合自己的亲身经历，比较以上几种旅行方式的特点？2、给许昌、河南主要旅游景区分类。能够了解旅游交通的分类、作用。能够给旅游景区分类。4-4认识旅行社能说出旅行社的分类、基本业务、及旅行社产品旅行社的分类、基本业务、及旅行社产品模拟设立一家旅行社，运用已学的知识设计一个包价旅游产品能说出旅行社的分类、基本业务、及旅行社产品5旅游产品5-1认识旅游产品能够对常见旅游产品分类旅游产品概念、分类模拟一家旅行社设计一包价旅游产品能够对常见旅游产品分类5-2旅游产品开发能够设计简单的旅游产品旅游产品开发、销售设计当地一个旅游产品开发方案能够设计简单的旅游产品6旅游市场及调查6-1旅游市场认识能够初步细分旅游市场旅游市场概念、分类、我国主要客源市场分组讨论：中国大学生旅游市场开发分析能够初步细分旅游市场6-2旅