课件-江苏-2015_江苏省盱眙县第二中学九年级化学全册 第1章 第2节 化学研究些什么课件 （新版）沪教版.rar

化学研究些什么一、化学研究物质的1．性质与变化2．组成与结构3．用途与制法你想探究哪些问题[分析]通过刚才的观察我们知道，蜡烛在燃烧的过程中发生了多种变化。如蜡烛受热熔化成液态；吹灭后，烛泪凝固。在燃烧的过程中逐渐变短，这是由于蜡烛燃烧时生成的二氧化碳和水蒸气扩散到空气中的原因。白瓷板压在火焰上有黑色物质生成，那是蜡烛不完全燃烧时生成了炭黑的缘故。1．水蒸发2．粉笔折断3．水结成冰4．纸张燃烧5．食物腐败6．瓷器破碎7．木条折断8．葡萄酿酒9．光合作用10．潮湿的衣服晾晒后变干11．汽油挥发12．木材制成桌椅13．铁铸成锅14．人的呼吸作用15．蜡烛熔化16．蜡烛燃烧17．酒精燃烧观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对物质的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象(例如物质的状态与颜色的变化、发光、发热、形成烟或雾和放出气体等)；变化后生成物质的颜色、状态等。3．下列变化中属于化学变化的是()A．铁铸成锅B．湿衣服晾干C．冰雪融化D．金刚石在氧气中燃烧会运用吗？活动与探究1通过上面的活动与探究，总结物质发生化学变化时，常伴有哪些典型的现象和特征？加热试管中的火柴在一支试管里放入三根火柴(不要多放！)，火柴头向下，用橡皮塞轻轻塞上(不要塞紧！)。用试管夹夹持试管，用酒精灯在试管底部均匀加热(加热时，试管口不能朝向任何人！)。实验中发生了什么现象？怎样解释这个现象？二．物质的变化1．物理变化：没有新物质生成的变化。（物质的三态变化和形变均属物理变化）2．化学变化：有新物质生成的变化。（1）化学变化常常伴有发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象。（2）化学变化常常伴能量的吸收或释放。二．物质的变化1．物理变化：没有新物质生成的变化。（物质的三态变化和形变均属物理变化）2．化学变化：有新物质生成的变化。（1）化学变化常常伴有发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象。（2）化学变化常常伴能量的吸收或释放。三、物质的性质1．物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味、导电性和溶解性等。2．化学性质：物质发生化学变化时表现出来的性质。练兵场下列是有关水的一些描述，仔细阅读并回答问题：①常温时水是一种无色、无味的液体；②在101kPa下，水在0℃时结冰，在100℃时沸腾；③4℃时水的密度为1g／cm3；④水蒸发时吸收大量的热；⑤在一定条件下，水能分解生成氢气和氧气；⑥水能溶解食盐、糖等多种物质；⑦把少量的水泼到炽热的炭火上，产生可以燃烧的气体(氢气、一氧化碳气体)；⑧把水加热到1000℃以上，水能分解成氢气、氧气。根据以上对水的性质的描述，用序号填写下列空白。描述水的物理性质的语句是。描述水的化学性质的语句是。二、化学研究物质的组成和结构舍勒拉瓦锡{实验探究}测定空气中氧气的含量观察与思考：根据实验中观察到的现象，我们来思考并讨论下列问题：(1)红磷在集气瓶中燃烧，消耗了什么气体?实验思考：1．点燃的红磷（用燃烧匙）为什么要迅速伸入集气瓶并塞紧瓶塞？如果将点燃的红磷慢慢伸入集气瓶，结果又如何？2．为什么要等到集气瓶冷却到室温后，再打开止水夹？3．为什么在有时实验中水面上升不到1／5？在做该实验时应该注意哪些问题?4.吸入水的体积分数超过1/5的可能原因有哪些？探究：已知蜡烛燃烧产生二氧化碳气体和水，能否用蜡烛代替红磷进行相同实验？为什么？优点:装置始终密闭，没有气体逸出空气的成分例1.你经常接触到下列物质，你认为是纯净物的是（）A“可口可乐”饮料B“农夫山泉”矿泉水C蒸馏水D“娃哈哈”AD钙奶例2.下列物质中属于纯净物的是,属于混合物的是.①澄清石灰水②氧气③人呼出的气体④洁净的空气⑤矿泉水⑥二氧化碳⑦食盐水1．空气中氮气与氧气的体积比约为（）A.1∶4B.5∶4C.4∶1D.5∶12．下列说法正确的是（）A．空气本来是纯净物，但被污染后变成了混合物；B．矿泉水不是一种纯净物；C．空气中的稀有气体肯定是纯净物；D．澄清的石灰水是一种纯净物；3．下列物质中，属于纯净物的是（）A．洁净的空气B．鲜橙多饮料C．冰水混合物D．“快鹿”牛奶4．生活中的下列物质，属于纯净物的是()A．矿泉水B．白酒C．米醋D．氢气[活动与探究]取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了什么？一、化学研究物质的性质与变化二、化学研究物质的组成与结构1．物质变化的基本形式有物理变化和化学变化，水变成水蒸气属于变化，这是因为，利用太