生物化学总复习题.pdf
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生物化学总复习题.pdf
《生物化学生物化学》复》复》复习题习题一、名词解释肽键等电点蛋白质的变性营养必需氨基酸盐析同工酶酶活性中心有氧氧化糖酵解底物水平磷酸化氧化磷酸化巴斯德效应糖原累积症底物循环糖异生作用解偶联剂氧化磷酸化抑制剂生物氧化乳酸循环呼吸链脂类脂肪动员β-氧化酮体脂蛋白载脂蛋白胆固醇的逆向转运生糖氨基酸营养必需氨基酸氨基酸代谢库一碳单位白化病核苷酸从头合成痛风症物质代谢半保留复制冈崎片段遗传密码即时校读DNA的变性增色效应转录逆转录DNA的熔点翻译反密码子蛋白质腐败作用DNA的融解温度模序结构域核心颗粒营养必需氨基酸
生物化学总复习题.pdf
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总复习题食品生物化学.docx
单项选择题1.天然食物中不存在的脂肪酸为()A.饱和脂肪酸B.偶数碳脂肪酸C.反式脂肪酸D.奇数碳脂肪酸2.人体能直接吸收的物质是()A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.蔗糖3.不能被人体消化吸收的碳水化合物是A.麦芽糖B.乳糖C.棉籽糖D.果胶物质4.最容易被人体吸收和利用的物质是()A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素5.维生素D可以由以下物质转变而来()A.脂肪酸B.胆固醇C.嘌呤、嘧啶D.磷脂6.下列代谢物都是糖代谢的产物或底物,但除外()A.乳酸B.丙氨酸C.丙酮酸D.3-磷酸甘油醛7.不参与蛋白质
生物化学下总复习题.doc
EditedbyLiLin&ZhangYanxi写在前面:本答案开始做时很匆忙,不是很理想,有很多的错误,考完试后我又把复习时发现的很明显的错误给修正了过来,但是在里面肯定还会有很多的地方写的不好,或者过详,或者过简单,也肯定还会有一些错误。同学们在使用时可以仅作参考,有些东西最好自己组织语言。还有老师每年都会有个别题的修改。本总结参考了04级同学总结、生物化学(下)课件及相关教科书。建议认真看书,活学活用,掌握真东西用到实际中才是目的,考试不是目的。一,概念题(每题2分,
生物化学下总复习题.docx
写在前面:本答案开始做时很匆忙,不是很理想,有很多的错误,考完试后我又把复习时发现的很明显的错误给修正了过来,但是在里面肯定还会有很多的地方写的不好,或者过详,或者过简单,也肯定还会有一些错误。同学们在使用时可以仅作参考,有些东西最好自己组织语言。还有老师每年都会有个别题的修改。本总结参考了04级同学总结、生物化学(下)课件及相关教科书。建议认真看书,活学活用,掌握真东西用到实际中才是目的,考试不是目的。一,概念题(每题2分,)糖有氧氧化:葡萄糖在有氧条件下生成CO2,H2O,ATP的过程。分三步:第一步