家畜饲养试题.pdf

家畜饲养[判断题]1、西门塔尔牛、海福特牛均为乳用型品种。（）参考答案：错[判断题]2、新引进的家畜必需隔离饲养一段时间，确认无传染病后方可混群。（）参考答案：对[判断题]3、畜牧场环境污染的途径包括大气污染和土壤污染两种。（）参考答案：错[填空题]4如何养好猪、牛、羊？参考答案：种（品种）、料（饲料）、管（管理）、防（防病）。[填空题]5综合法参考答案：笼统地统计动物达到一定生产水平对某种营养物质的总需要量，而不剖析构成此需要量的各个组分。[填空题]6蛋白质生物学价值参考答案：消化吸收饲料蛋白质转化为体组织（或畜产品）蛋白质的效率，即存留氮量占吸收氮量之百分比。[填空题]7哺乳仔猪断奶时间及断奶应注意哪些问题？参考答案：我国传统养猪仔猪多于60日龄断奶，哺乳期过长，母猪的年产仔数较少，发达国家养猪多于21-28日龄或更早断奶，以提高母猪的繁殖率。目前我国各规模猪场尚达不到早期断奶所需的设备和饲料条件，仔猪一般于28-35日龄断奶较为合适，此时仔猪已经基本上适应饲料和环境条件，育成率较高、发育较为整齐。乳猪断奶应注意以下问题：①断奶前4-6天起控制哺乳次数，由第一天的4-5次逐渐减少至完全断奶，使母子均有个适应过程。②断奶当天要将母猪隔离出去，将仔猪留在原圈饲养一段时间，以免给仔猪造成断奶和环境改变的双重刺激而引发疾病。③断奶后要继续饲喂与断奶以前相同的乳猪料并供给充足的清洁饮水，同时避免称重、去势、注射疫苗等造成对仔猪的刺激。④在饲料中增加维生素E的给量，以提高仔猪的抗应激能力。[填空题]8简述犊牛的消化特点。参考答案：（1）初生犊牛瘤胃、网胃容积很小，功能不发达，没有消化能力，主要靠皱胃来消化奶汁；（2）出生时缺乏胃液分泌反射，皱胃中胃蛋白酶作用很弱，凝乳酶参与消化过程；（3）瘤胃、网胃和瓣胃不具有消化能力，也无微生物存在；（4）出生后第三周出现反刍；（5）犊牛小肠内没有蔗糖酶。[填空题]9产后母牛如何护理。参考答案：护理目的：尽快恢复体况；产后母牛体况：疲劳、口渴、虚弱；护理要点：休息、喝水。[填空题]10为什么最好采用“自繁自养”和“全进全出”的饲养管理方式？参考答案：（1）从防疫角度考虑，猪场或养猪户最好能自养公猪和母猪，繁殖仔猪供自己育肥，这样可以防止从外地买猪带进传染病。此外，对自己繁殖的仔猪的体质、品种特性及前期生长发育状况也比较了解，便于以后的饲养管理与防疫。（2）规模养猪场（户）应采用“全进全出”的饲养管理方式。要调整繁殖母猪的配种日期或使之同期发情，集中配种、集中产仔；仔猪断奶后集中进入育成猪舍或育肥猪舍，同时出栏。然后集中清扫和彻底消毒猪舍，再接纳新的猪群；防疫工作也应同步进行。如一幢猪舍的猪发病或死亡，应全群育肥或淘汰，经彻底消毒后空圈半月以上再进猪，不要零星补充混群。[填空题]11怎样选择健康猪？参考答案：健康猪的特征是：两眼明亮有神，被毛光滑光泽，站立平衡，呼吸均匀，反应敏捷，行动灵活，步态平稳，摇头摆尾或尾巴上卷，叫声清亮，鼻镜湿润，随群出入。粪软尿清，排便姿势正常，主动采食。[填空题]12简述初生仔猪的生理特点和护理的主要环节？参考答案：（1）初生仔猪具备仔猪的所有生理特点：调解能力差，行动不灵活、反应不灵敏；缺乏自动免疫能力，易患病；消化器官不发达，消化机能不完善；生长发育速度快，物质代谢旺盛；容易患先天性贫血。此期护理不当，极易导致被冻死、压死、踩死、饿死，或患病死亡。因此，要提高仔猪的成活率，就必须加强初生仔猪的护理。（2）初生仔猪护理主要环节如下：做好保温工作；固定奶头，早吃初乳；加强看护，防止踩压死亡；实行寄养、并窝及人工哺育；补充微量元素包括补充铁、硒、铜等；对弱仔及受冻仔猪进行及时抢救，以提高其成活率。[填空题]13简述我国地方猪种和引进猪种的特点。参考答案：我国地方猪种的特点包括：优点：繁殖率高，耐粗饲，母性强，抗病力强，适应性强，肉质好；缺点：生长速度慢，屠宰率低，瘦肉率低，饲料转化率低。引进猪种的特点包括：优点：生长速度快，屠宰率高，瘦肉率高，饲料转化率高；缺点：繁殖率低，不耐粗饲，母性差，抗病力差，适应性差，肉质差。[单项选择题]14、饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（）以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。A.多肽B.氨基酸C.脂肪酸D.氨参考答案：B[填空题]15饲养标准参考答案：在大量动物饲养实验结果和生产实践的科学总结的基础上，对各种动物所需的营养物质的定额作出科学的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。