课件-全国-2018_2018秋九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质（内文）课件 （新版）新人教版.ppt

第十二单元化学与生活4.油脂是重要的______能源。人体日需能量的20%～25%都是由______提供的。5.维生素有20多种，在人体内需求量很小，但它们能够起到________________________________________的作用。人体所需的大部分维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。维生素C又名_________，缺乏时会引起________；维生素A缺乏时会引起________。模拟演练1.处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物?（）A.甜食B.谷类食物C.含脂肪成分多的食物D.含蛋白质多的食物新知二糖类典例精练【例2】下列食物富含糖类的是（）A.番茄B.大米C.花生油D.鸡蛋模拟演练2.下列物质中，主要为人类提供能源的是（）A.糖类B.油脂C.蛋白质D.无机盐新知三油脂典例精练【例3】人体内重要的储存能量的物质是()A.微量元素B.油脂C.蛋白质D.维生素模拟演练3.小钢患了重感冒，发烧快一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水新知四维生素典例精练【例4】能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（）A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素模拟演练4.维生素在人体内需要量很少，但作用很大。缺乏某种维生素会使人患病，患坏血病就是缺乏一种维生素，它是（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D3.下列对维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质的有关说法错误的是（）A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素B.糖类习惯上可称为碳水化合物C.都是人体需要的营养物质D.都属于有机物知识点2糖类4.下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（）A.葡萄糖B.油脂C.蛋白质D.水5.化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是（）6.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。他们的血液中含量经常偏低的营养物质是()A.食盐B.葡萄糖C.蛋白质D.维生素知识点3油脂7.下列有关油脂的叙述正确的是()A.油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康B.葡萄糖不能转化为人体内的脂肪C.汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂D.洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象8.图12-1-1是某食品的标签，此食品不含或含量极少的营养素是()A.水、蛋白质B.油脂、维生素C.无机盐、糖类D.糖类、蛋白质9.人体内重要的储存能量的物质是()A.微量元素B.油脂C.蛋白质D.维生素知识点4维生素10.下列食品中，富含维生素的是()苹果B.豆腐C.鲤鱼D.馒头11.缺乏维生素A，易患（）A.夜盲症B.软骨病C.坏血病D.神经炎和脚气病12.临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：用你所学的知识，建议家长增加的食物是（）A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗能力提升13.广东盛产荔枝，其部分营养成分如图12-1-2所示。请回答：（1）荔枝含有能提供能量的营养素有____种，每100g荔枝中含糖类物质_______；（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患______病；（3）图中钙、铁、硒等指的是_____（填序号）。A.原子B.分子C.单质D.元素14.青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于____(填序号)摄入不足而引起的；①维生素②油脂③蛋白质(2)“××糕点”主要营养成分如下表所示。请根据表回答：①所含营养成分中属于无机盐的是________；没有列出的一类营养素是______；②正常情况下，人每天摄入的油脂不宜超过60g，每日食用该糕点最多不应超过______g；③______是人体所需能量的主要来源。