九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质(内文)课件 (新版)新人教版 课件.ppt

第十二单元化学与生活4.油脂是重要的______能源。人体日需能量的20%～25%都是由______提供的。
5.维生素有20多种，在人体内需求量很小，但它们能够起到________________________________________的作用。人体所需的大部分维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。维生素C又名_________，缺乏时会引起________；维生素A缺乏时会引起________。模拟演练
1.处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物?（）
A.甜食
B.谷类食物
C.含脂肪成分多的食物
D.含蛋白质多的食物新知二糖类
典例精练
【例2】下列食物富含糖类的是（）
A.番茄 B.大米
C.花生油 D.鸡蛋
模拟演练
2.下列物质中，主要为人类提供能源的是（）
A.糖类 B.油脂
C.蛋白质 D.无机盐新知三油脂
典例精练
【例3】人体内重要的储存能量的物质是()
A.微量元素 B.油脂
C.蛋白质 D.维生素
模拟演练
3.小钢患了重感冒，发烧快一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是（）
A.糖类 B.蛋白质
C.脂肪 D.水新知四维生素
典例精练
【例4】能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（）
A.蛋白质 B.糖类
C.油脂 D.维生素
模拟演练
4.维生素在人体内需要量很少，但作用很大。缺乏某种维生素会使人患病，患坏血病就是缺乏一种维生素，它是（）
A.维生素A B.维生素B
C.维生素C D.维生素D3.下列对维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质的有关说法错误的是（）
A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素
B.糖类习惯上可称为碳水化合物
C.都是人体需要的营养物质
D.都属于有机物
知识点2糖类
4.下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（）
A.葡萄糖 B.油脂 C.蛋白质D.水5.化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是（）

6.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。他们的血液中含量经常偏低的营养物质是()
A.食盐 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.维生素知识点3油脂
7.下列有关油脂的叙述正确的是()
A.油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
B.葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
C.汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂
D.洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象8.图12-1-1是某食品的标签，此食品不含或含量极少的营养素是()

A.水、蛋白质 B.油脂、维生素
C.无机盐、糖类 D.糖类、蛋白质9.人体内重要的储存能量的物质是()
A.微量元素 B.油脂
C.蛋白质 D.维生素
知识点4维生素
10.下列食品中，富含维生素的是()
苹果B.豆腐 C.鲤鱼 D.馒头
11.缺乏维生素A，易患（）
A.夜盲症 B.软骨病
C.坏血病 D.神经炎和脚气病12.临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

用你所学的知识，建议家长增加的食物是（）
A.炒鸡蛋 B.蒸猪排骨
C.炖豆腐 D.炒瓜苗能力提升
13.广东盛产荔枝，其部分营养成分如图12-1-2所示。请回答：
（1）荔枝含有能提供能量的营养素有____种，每
100g荔枝中含糖类物质_______；
（2）荔枝中含有大量的维生素C，
若人体缺乏维生素C会患______病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是
_____（填序号）。
A.原子 B.分子
C.单质 D.元素14.青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于____(填序号)摄入不足而引起的；
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
(2)“××糕点”主要营养成分如下表所示。请根据表回答：
①所含营养成分中属于无机盐的是________；没有列出的一类营养素是______；
②正常情况下，人每天摄入的油脂不宜超过60g，每日食用该糕点最多不应超过______g；
③______是人体所需能量的主要来源。