生鲜电商冷链物流发展现状及对策.docx

目录HYPERLINK\l_Toc23752引论2HYPERLINK\l_Toc20320一、研究目的与研究意义2HYPERLINK\l_Toc5557（一）研究目的2HYPERLINK\l_Toc3411（二）研究意义3HYPERLINK\l_Toc1299二、文献综述3HYPERLINK\l_Toc1721（一）国外研究综述3HYPERLINK\l_Toc30986（二）国内研究综述3HYPERLINK\l_Toc26233三、生鲜电商冷链物流发展现状4HYPERLINK\l_Toc4729（一）飞速发展的生鲜电商4HYPERLINK\l_Toc11591（二）生鲜电商冷链物流模式6HYPERLINK\l_Toc19808四、生鲜电商冷链物流存在的问题9HYPERLINK\l_Toc29878（一）生鲜易腐烂难储存，配送条件苛刻9HYPERLINK\l_Toc7229（二）市场环境和行业监管尚不成热10HYPERLINK\l_Toc28606（三）冷链物流成本高11HYPERLINK\l_Toc28395（四）基础设施欠缺，技术落后12HYPERLINK\l_Toc15492（五）生鲜农产品信息市场发展不均衡，机制构建不完善13HYPERLINK\l_Toc2507（六）电商冷链物流高的素质专业人才缺乏15HYPERLINK\l_Toc31086五、对策与建议15HYPERLINK\l_Toc30478（一）推广全程冷链物流体系理念和技术15HYPERLINK\l_Toc24517（二）政府细化扶植政策，规范行业标准16HYPERLINK\l_Toc27466（三）推动生鲜全程物流信息化17HYPERLINK\l_Toc30834（四）加快培育第三方冷链物流企业[2]18HYPERLINK\l_Toc32708（五）推动多模式、组合式生鲜产品物流体系19HYPERLINK\l_Toc25500（六）加快培养冷链物流复合型人才19HYPERLINK\l_Toc30749结语19引论随着电子商务的兴起和快速发展，人们购买食物的方式也越来越多样化，产生了网购等便捷方式。生鲜电商，作为电商平台的一个新方向，市场蓬勃发展，未来五年会轻松破千亿。即使生鲜电商有着良好的发展前景，但是由于生鲜产品不易储存、腐败变质速度快等明显的劣势，生鲜电商发展的道路并不好走，那么，如何保障生鲜产品的完美储存和运送呢？冷链物流随之应运而生，尽管如此，生鲜电商发展也存在问题，比如，冷链物流既能成为促进电商的发展的跳板，也可以成为制约电商后续发展的短板。由此可见，解决生鲜电商们的冷链物流问题显得至关重要，它不仅可以增强居民日常生活的舒适度，还能促进生鲜行业的进一步网络化发展。因此，解决生鲜电商的冷链物流问题，促进冷链物流体系升级，推动冷链物流创新建设，加快冷链物流市场化进度，使得生鲜电商之间快速良性发展，是当今社会急需探讨、值得高度关注的热点课题。一、研究目的与研究意义（一）研究目的互联网的快速发展使中国生鲜产品从传统消费向现代化消费转化，专家预测，我国未来十年的冷链生鲜需求将达到4.5亿吨。生鲜领域被认为未来电商的一片蓝海。但生鲜产品具有易腐性、保质期短、对温度要求较高等特点，需要完善的冷链物流保障。目前我国90%的生鲜农产品是在常温下流通的，冷链流通率只有10%，造成生鲜农产品在物流环节的损失率有两至三成[3]。此外，由于冷链物流本身的不完善导致配送成本较高。本文针对并阐述生鲜电商冷链物流的发展现状，围绕其现状探究其存在的问题和发展的瓶颈，包括生鲜易腐烂难储存，配送条件苛刻；市场环境和行业监管尚不成热；冷链物流成本高；基础设施欠缺，技术落后；生鲜农产品信息市场发展不均衡，机制构建不完善；电商冷链物流高的素质专业人才缺乏，并针对这些给出自己的对策与建议，并提出解决方法，包括推广全程冷链物流体系理念和技术；政府细化扶植政策，规范行业标准；推动生鲜全程物流信息化；加快培育第三方冷链物流企业；推动多模式、组合式生鲜产品物流体系；加快培养冷链物流复合型人才。最后实现生鲜电商冷链物流飞速、蓬勃、持续、有效发展。（二）研究意义1.理论意义我国对生鲜电商冷链物流的研究起步较晚，理