澳门本地小型饮食业的萎缩现状、原因及前景展望.doc

暨南大学教育学院学生毕业论文题目：澳门本地小型饮食业的萎缩现状、原因及前景展望学号：10559075234003018专业：2007级物管理本科班学生姓名：林凤珊指导教师：王瑞二0一二年五月诚信声明end我声明，所呈交的毕业论文是本人在老师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我查证，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其它人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。我承诺，论文中的所有内容均真实、可信。毕业论文作者签名：签名日期：2012年5月4日论文摘要澳门的饮食文化非常发达。澳门离广东很近，且居民多数原籍为广东，所以澳门人的生活习惯，特别是饮食习惯与广东人有着密切的联系。但是随着经济的不断发展，澳门的饮食文化在发展的同时一些本地的小型饮食业却又萎缩的现状，本文通过对澳门本地小型饮食也的萎缩现状分析其原因并找出相应的对策。关键词：澳门小型饮食业萎缩对策目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc323933170"引言PAGEREF_Toc323933170\h1HYPERLINK\l"_Toc323933171"1概述PAGEREF_Toc323933171\h2HYPERLINK\l"_Toc323933172"1.1澳门环境与经济的分析PAGEREF_Toc323933172\h2HYPERLINK\l"_Toc323933173"1.1.1澳门的自然环境的分析PAGEREF_Toc323933173\h2HYPERLINK\l"_Toc323933174"1.1.2澳门的历史和经济现状PAGEREF_Toc323933174\h2HYPERLINK\l"_Toc323933175"1.2澳门的饮食业PAGEREF_Toc323933175\h3HYPERLINK\l"_Toc323933176"2澳门本地小型饮食业的萎缩PAGEREF_Toc323933176\h5HYPERLINK\l"_Toc323933177"2.1现状分析PAGEREF_Toc323933177\h5HYPERLINK\l"_Toc323933178"2.2原因分析PAGEREF_Toc323933178\h5HYPERLINK\l"_Toc323933179"2.2.1经济原因PAGEREF_Toc323933179\h5HYPERLINK\l"_Toc323933180"2.2.2劳动市场原因PAGEREF_Toc323933180\h7HYPERLINK\l"_Toc323933181"3对澳门本地小型饮食业的建议及前景展望PAGEREF_Toc323933181\h10HYPERLINK\l"_Toc323933182"3.1营销策略与市场营销的配合PAGEREF_Toc323933182\h10HYPERLINK\l"_Toc323933183"3.1.1发展传统饮食文化PAGEREF_Toc323933183\h10HYPERLINK\l"_Toc323933184"3.1.2积极获取目标客户PAGEREF_Toc323933184\h10HYPERLINK\l"_Toc323933185"3.1.3政府的支持PAGEREF_Toc323933185\h10HYPERLINK\l"_Toc323933186"3.1.4对人才的需求PAGEREF_Toc323933186\h11HYPERLINK\l"_Toc323933187"3.2对对澳门本地小型饮食业的建前景展望PAGEREF_Toc323933187\h12HYPERLIN