课件-重庆-2012_重庆市巴南区石龙初级中学九年级化学复习课件.rar

初三化学复习厨房里的化学本节课老师的期待——关于它们，我们一起来探究!鸡蛋壳的奥秘趣味发散CO2相关联想纯碱学会阅读和迁移燃烧得很旺的煤炉中，发生了哪些化学反应？空气的污染与人们使用的燃料有很大的关系，人类也一直在努力研究和改善所使用的燃料。西气东输你还想知道什么醋的其他用途酒中的化学知识食盐——五味之首为什么加碘？思维训练小火柴大学问CO2工业酒精真假碘盐鉴别与选择下面介绍几种方法：看包装：精制碘盐印有“加碘”或“加碘盐”字样，字迹清晰，手搓不掉。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，封口不整齐。看颜色：精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色。凭手感：精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。闻气味：精制碘盐无气味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。用口尝：咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。厨师放错盐工人进医院石家庄37人亚硝酸钠中毒石家庄市旅游用布印染厂37名职工集体食物中毒，经医院4个多小时紧急抢救，中毒职工症状均有所缓解。初步判断中毒原因可能是厨师误将亚硝酸钠当做食盐放入菜中。小心亚硝酸钠成为“杀手”亚硝酸钠是致癌物质，其不仅存在于午餐肉中，在香肠、火腿等一些腌腊制品中都非常常见（主要作为一种增色剂、防腐剂使用，使肉颜色红润）；尤其是煮过的剩菜中也存有亚硝酸钠。虽然亚硝酸钠是剧毒物质，但只要严格控制其食用量，对人体不会产生太大危害。人体不能摄入过量的亚硝酸钠，否则０.３－０.５克便能中毒，３克便能致死。中毒后症状为心率加速，嗜睡，烦躁不安，呼吸急促，恶心呕吐，腹痛腹泻等，重者甚至昏迷、昏厥，常死于呼吸衰竭。专家提醒，为避免亚硝酸钠对人体的危害，平时要尽量少吃含有亚硝酸钠的食物。使用工业用盐烹饪食物导致亚硝酸钠中毒的事件时有发生。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，肉眼很难区分。通过查阅资料得到以下信息：谢谢大家！