作物学通论试题及答案省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
胜利****实阿
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第四章酶TheapplicationofenzymehasamuchlongerhistorythanthatofenzymaticresearchSeeatp319第一节酶学概论一、酶概念及其作用特点酶是一类含有高效率、高度专一性、活性可调整生物催化剂。生物催化剂:酶(enzyme)核酶(ribozyme)脱氧核酶(deoxyribozyme)1、酶与非生物催化剂相比几点共性:①催化效率高,用量少(细胞中含量低)。②加紧反应速度但不改改变学反应平衡点。③降低反应活化能。④反应前后本身结构不变。催化剂改变
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