【精编】高考化学知识要点集锦羧酸酯doc高中化学.docx

http://cooco.net.cn永久免费组卷搜题网http://cooco.net.cn永久免费组卷搜题网第三节羧酸酯教案一、教学目标1、知识与技能①认识羧酸的典型代表物乙酸的组成和结构特点②以酯化反应原理为例，让学生了解同位素示踪法探究化学反应原理的方法③知道乙酸的主要性质2、过程与方法通过课本P60的科学探究，让学生理解探究的意义，学生科学探究的基本方法，提高科学探究能力；并提高其取于质疑，形成独立思考的能力，善于与人合作，具有团队精神3、情感态度与价值观通过P60科学探究发展学生学习化学的兴趣，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐二、教学重点与难点重点：乙酸的酸性强弱比较、酯化反应的反应过程难点：酯化反应的反应过程三、教学方式科学探究、讨论等四、教学设计[引入]蚂蚁中有蚁酸、柠檬中的柠檬酸都属于自然界中的有机酸，这些有机酸很多都属于羧酸类物质，今天我们来学习第三节羧酸酯第三节羧酸酯羧酸定义分类[展示]爱醋女人配方同学们你们爱吃醋吗？女同学一定要爱吃醋。因为它可以吃出健康，吃出美丽。当然吃醋也要讲究配方，我这里有“爱醋女人配方”只要你按照这些配方来护理你们的脸蛋，你们都会变成“漂亮女生”，下课后我将把这些配方免费送给你们。其实醋中主要成分是乙酸，它属于羧酸的一种，下面我们将以它为代表学习羧酸的知识。[展示]乙酸的分子比例模型，然后写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、官能团。[板书]乙酸结构物理性质[学生观察]乙酸溶液，观察其气味、色态、溶解性、熔点并归纳乙酸的物理性质[科学探究]课本P60科学探究1。学生每四人一小组讨论完成学生练习中1，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。[科学探究]课本P60科学探究2，学生每四人一小组讨论完成学生练习中2，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。[动画演示]乙酸与乙醇发生酯化反应过程的动画[介绍]同位素示踪法除可18O标记外,还有C、H等同位素标记法，14C经常用于有机物分子结构的测定和考古科学；而H的同位素可应用于生命科学的DNA序列分析[讨论]1、上述酯化反应能用C、H同位素标记法证明反应过程吗？如果能，应标记哪个C？哪个H？如不能请说明理由。2、书上标记C2H5OH中的O，能否标记CH3COOH中的O，两个O都行吗？[总结]反应过程不是根据化学方程式来推断的，而是以实验事实为依据的。以同位素示踪法来进行实验，是现代科学中一种比较先进的科学方法。[学生归纳]乙酸的化学性质(注意断键的方式)[教师总结并板书]化学性质酯化反应酸性[质疑]羧酸的化学性质与什么物质相似?[教师归纳并板书]4、羧酸的化学性质五、[巩固练习]1、课本P63、2中的第（5）个反应的化学方程式2、下列关于乙酸的说法中不正确的是（）A、常温乙酸是具有强烈刺激性气味的液体B、乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D、乙酸易溶于水和乙醇3、下列各组混合物中，用分液漏斗不能分离的是（）A、苯和水B、正已烷和水C、乙酸乙酯和水D、乙酸和乙醇4、下列物质中，能与镁反应生成氢气的是（）A、二氧化碳B、醋酸溶液C、乙烷D、碳酸钠溶液5、由烃基与下列基团组成的化合物中，属于醇类的是（）A、CH3CH2-B、-CH2-C、CH3--D、R-CO-6、RCOOH和R’18OH生成酯为（）A、RCO18OR’B、RC18OOR’C、R’C18OORD、R’CO18OR7、（能力提高测试题）酸牛奶中含有乳酸，其结构为ＣＨ３－ＣＨ－ＣＯＯＨ，试写出：HYPERLINK"http://www.21cnjy.com/"（1）乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式：。（2）乳酸跟少量碳酸钠反应的化学方程式：。（3）乳酸在浓硫酸存在下，３分子相互反应，生成链状物质的结构简式为:。（4）乳酸在浓硫酸存在下，２分子相互反应，生成环状物质的