农产品质量安全检验检测研究.docx

农产品质量安全检验检测研究摘要：农产品的质量安全涉及到从餐桌到农业的全部范围，农产品质量安全检验检测是保证农产品健康发展的重要方式。本文分析了农产品质量安全检验检测研究的重要意义，通过反思目前农产品质量安全检验检测存在的问题，提出了完善农产品质量安全检验检测需要加大检验设备的资金投入、建立健全的管理体系、提高工作人员专业水平以及升级质量安全检验技术的相应措施。关键词：农产品;质量安全检验检测;农业发展前言：我国是农业生产大国，一直以来农业发展水平在稳步提高，但是随着经济的发展和人民生活水平的提高，对于农产品的质量安全问题提出了更大的要求。客观来看，近年来由于农产品带来的安全问题经常发生，僵尸肉、染色蔬菜等都警示着我们要多关注农产品的质量安全问题，避免由于质量问题给人类带来健康和生活上面的危害，给我国农产品发展带来阻碍。一、农产品质量安全检验检测研究的重要意义农产品的质量是否安全决定着整个农产品市场的稳定性和农业发展的稳定性，甚至影响人类的安全，通过农产品质量安全检验检测，可以确保农产品质量的安全性，保证消费安全和农业经济的稳定。对于农产品质量安全检验检测的研究，可以有利于掌握农产品质量安全检测的整体情况，为农产品的质量安全提供保障，还有利于对农产品质量安全检验检测的指导工作的开展，详细研究农产品质量安全检验检测的法规、标准等细节问题。另外，研究农产品质量安全检验检测，可以更有效率的解决检验检测中存在的问题并及时加以解决，进而使农产品质量安全检验检测更加全面完善。二、农产品质量安全检验检测的现状（一）农产品质量安全检验检测的设备较老旧检验设备是进行农产品质量安全检验检测的基础，但是目前我国很多的检验单位的设备都比较老旧，老化的设备在实际检测过程中会出现检测结果不准或者中途出现故障的情况为检验工作带来不便。有的地区缺少农产品质量安全检验检测的专用实验室和设备，检验环境较差，设备也不够符合标准，还有一些老旧设备的检测效率较低，应用于农产品质量安全检测的专业度也不高，这就严重地影响了农产品质量安全检验检测工作的准确性和效率[1]。（二）农产品质量安全检验检测的管理体系不健全农产品质量安全检验检测的管理体系是进行农产品质量检验工作的重要依据和准则，一些相关单位或机构的管理体系不够健全，造成农产品质量检验工作缺少统一的标准和工作制度，工作人员在进行检验工作时缺少方向和约束感，在一定程度上影响了检验工作的质量和效率。并且，由于农产品质量安全检验检测机构有很多，規模不等，数量不定，有些地区的检验机构较小，经验也不足，其管理模式更加不健全，对于不均匀的各个机构，国家的统一管理也不够健全，制度体系上也不够完善。（三）农产品质量安全检验检测水平较低受到地理、经济等因素的限制，各个地区的农产品质量检验检测水平各不相同，有的地区的检验设备、环境等较落后，由于经济原因对于技术的掌握程度较低，其检验水平也比较低。而且，有的机构的工作人员的专业程度不够也是造成质量检验水平低的主要原因，目前有一部分的工作人员对于农产品质量安全检验检测工作还停留在理论层面，缺少实践经验和应用能力，对于专业人员的选拔和培训工作不够正式，对于质量安全检验方面的知识储备还不够深入，有的工作人员还缺少实际的经验，这些都是造成质量安全检验水平较低的不可忽略的因素。三、完善农产品质量安全检验检测的措施（一）加大检验设备的资金投入对于检验设备的资金投入，政府和相关部门都应该加大力度。先进的检验设备对于农产品质量安全检测工作起着至关重要的作用，在设备上加大资金投入，检测工作才能有效率基础和保障。对于，政府应该加大对于相关检验部门的资金补助，保证大部分有需求的部门可以置办先进的检验设备以更好地完成检验工作。在部门内部而言，对于各个环节的资金要加强管理，检验设备是开展工作的基本条件，应该拿出更多的资金预算放在检验设备的投入上。（二）建立健全的管理体系健全的管理体系是保证农产品质量安全检测工作有序进行的重要依据。从大层面来说，国家要对于农产品质量安全检测出台统一的管理体系，确定好各个检测机构的分工和责任要求，针对不同规模和工作条件的检测机构实施不同的管理重点，但整体工作管理体系要统一化。从各机构自身而言，应该制定自己机构内的管理体系，从管理层到基层员工，都需要有一个健全的管理条例作为工作的准则，对于农产品质量安全检测工作的具体步骤、细节都需要进行严格的要求管理，清晰各工作岗位的人员分配，做到哪一个环节出错直接可以对应追责到某个工作人员。（三）提高工作人员专业水平工作人员的专业水平是完成工作质量的关键因素。在农产品质量安全检测工作中，专业和细节是非常重要的，所以在员工专业水平上面要有严格地把控。首先，在招聘工作人员的时候就要制定严格的标准，要求其对农产品质量安全检测的相关政策有一定了解，在实际操作中具