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农产品质量安全检验检测研究论文（精选7篇）

农产品质量安全检验检测研究论文（精选7篇）
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写作可以提高我们综合运用所学知识的能力。那么你知道一篇好的论
文该怎么写吗？以下是小编精心整理的农产品质量安全检验检测研究
论文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
农产品质量安全检验检测研究论文篇1
【摘要】该文以家乡中山市县城为例，通过调查研究家乡农产品
质量安全检验检测体系的基本情况，并对农产品质量安全检验检测体
系现存的问题概括进行了总结，基于上述基础提出了几点解决对策。
【关键词】基本情况；存在问题；解决对策
俗话说的好，民以食为天。然而不止一次的在新闻报道里看到由
于食品安全问题所造成的悲剧，一个国家如果不能保障人民的基本生
存条件的安全该如何立足。这几年来家乡县城深入贯彻落实科学发展
农业的方针，以《农产品质量安全法》为指南，把农产品产前、产中、
产后三大环节作为重点，同时还注重强化农业生产投入品源治理，当
然，在这过程中始终加强农产品质量检管。
1基本情况
1.1农产品市场体系建设情况
就根据目前来说，中山市农产品市场体系还比较小，只有大型农
产品批发市场和农贸市场以及经营农产品销售的大型超市场，都不够
完善。
1）农产品批发市场：崇阳瓜果蔬果批发市场是我县唯一的一个大
型农产品批发市场，因此相比于其他的农产品市场体系来说，面积要
广一些，相对位置也比较优越，所以年交易量和年交易额都远超其他
农产品市场。
2）农贸市场：中山市县城目前拥有北门市场，东门市场和西门市
场，分别位于西门、北门和东门，主要进行零售，兼营蔬果、瓜果、
肉类等，主要是销售给县城广大市民。
3）超市农产品质量安全：目前我市县城有喜临门、家家福、万家
乐三个大型综合超市，里面都有蔬菜、肉类、瓜果和蛋类等农产品卖，
这就基本能满足人们对农产品的需求。但是目前这三家超市都没有设
立农产品安全检验检测点。
1.2农产品“三品一标”的认证情况
近几年间，政府部门注重对生产优质无公害农产品的宣传教育，
各种媒体或是报纸宣传等形式也在这方面潜移默化的影响着人们，加
深人们对生产优质无公害农产品的好处。渐渐地，人们开始申报无公
害农产品，还对健康绿色的农产品树立一个品牌。截止目前，县城已
经有政府审核认定的食物个无公害生产基地，家乡县城的无公害生产
基地已经成为其他县的模范。
2现存的问题
1)政府对农产品的重视不够。现在农产品质量安全监管主要面临
两个困难，第一是农产品质量安全监管的人员比较少，这是一个不可
忽略的事实，农产品质量安全监管的工作量是非常之大。结果显而易
见，对农产品质量安全不能够实现全面监管。第二是工作人员的工资
比较低，在这方面办公经费也少，再加上农村的交通不太方便和农村
现有仪器设备和技术力量的落后，在根本上就无法满足农产品质检工
作的需要。
2）管理人员水平低下。有时候在利益的驱使下或者是由于自身文
化水平的原因，农贸市场管理人员和农产品经营商贩农产品质量安全
的认识不够深刻，这就会加大在农检中心抽查检测的过程中的难度。
3）建设不完善。大型超市不大注重对检测点的建设，当然，这也
可能是由于超市资金比较缺乏。这种潜在的危害表现在审批程序繁多，
建设速度过慢，而超市为了定时提供农产品，有时候的自检工作就会
省略。再加上供应商也不是会对每一件货物进行检测，在这双重漏洞
中，就会出现不合格的农产品。
4）日常抽检难度大。在近期内物价统一上涨，所以农产品价格也
上涨了一定幅度，再加上县农检中心可供使用的钱也比较少，这就造
成了抽检付费难以维持，对日常抽检工作产生很大影响。
5)设施不足，交通复杂。在县城里走访后发现水果店、卖菜店数
量较多，大多商户还有自己经营的路边摊，大大小小几十个摊位。但
是由于县城比较大，农产品售卖的这条路段比较复杂，交通设施还不
够健全，为实际的监管工作带来了诸多的不便之处，使得农产品质量
安全难以保证。
6)使用农业投入品。个别农户在生产过程中由于以前的习惯问题
或者是按照以前的传统。焚烧桔杆作为肥料，使用大量超标化肥杀虫
剂等，这些农业投入品会造成蔬菜水果的农药残留量严重超过国家标
准，对人体有非常大的危害。
3对策与建议
1）利用“农产品质量各种专项”整治活动，推动执法监管工作。
在推动农产品质量的活动中，要法律制度两把抓。一方面是看上各种
关于农产品质量安全专项整治活动，使《农产品质量安全法》未见的
相关农产品制度深入人心并且化为实际行动。同时要建立依法监管的
有效制度，依靠制度来推动农产品品质安全执法监管工作。在另方面
来说，要加强加大宣传农产品安全生产的力度，促使人们形成科学消
费观，这样就有利于形成安全生产、放心安全消费的良好社会氛围。
2）加强宣传教育。文化