中药发酵00.ppt
胜利****实阿
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中药发酵工艺前言发酵中药比传统中药具有五大革命性改变一、传统中药的发酵炮制概述1.1传统中药发酵炮制的作用机理1.2传统中药发酵炮制工艺二、现代中药发酵工艺2.3传统中药发酵炮制工艺和现代中药发酵炮制工艺的比较(2)现代中药的发酵炮制三、发酵型虫草-枸杞酒发酵工艺3.2虫草酒发酵工艺流程3.2.1虫草发酵醪浆的制备3.2.2酸化麦芽汁的制备3.2.3调配、发酵3.2.4成熟、分离、沉降与澄清3.2.5发酵液性质的确定四、中药发酵工艺的展望4.2选育优良发酵菌种,使微生物能够最大限度于作用于中药。4.3加大
泡菜发酵00.ppt
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沼气发酵00.pptx
地球上甲烷的产生和分解循环沼气发酵原理沼气工程技术讨论与展望第一节地球上甲烷的产生和分解循环二、地球上甲烷的产生和分解过程产甲烷菌主要有两种途径利用底物生成甲烷:利用乙酸:H3C-COOH----CH4+CO2利用氢和二氧化碳:4H2+CO2--CH4+2H2O甲烷的消耗有两种途径,在大气中与对羟自由基反应被清除,在土壤中被甲烷氧化菌氧化。三、地球上甲烷的产生和分解量四、地球上甲烷引起的温室效应第二节沼气发酵原理一、沼气的理化性质(1)甲烷二、微生物学原理1、不产甲烷菌及其作用发酵性细菌的主要功能:部分水
非发酵00.ppt
第九章不发酵革兰阴性杆菌不发酵革兰阴性杆菌葡萄糖O\F反应结果不发酵菌主要特点肠道杆菌、非发酵菌、弧菌科鉴别常见不发酵革兰阴性杆菌的初步分群鉴定第一节假单胞菌属假单胞菌属共同点二铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌--形态染色(一)生物性状形态染色性:革兰阴性菌杆,呈球杆状或长丝状,长短不一,单个或短链排列。无芽胞,无荚膜,单端单鞭毛,运动活泼。培养特性:专性需氧,4℃不长,42℃可生长。血平板:典型的菌落扁平、湿润、毛玻璃样、金属光泽、有透明的溶血环、生姜味、菌落和培养基灰绿色普通平板:可产多种色素,主要有:绿脓素
发酵工程00.doc
固体发酵某些微生物生长需水很少,可利用疏松而含有必需营养物的固体培养基进行发酵生产,称为固体发酵。我国传统的酿酒、制酱及天培(大豆发酵食品)等的生产均为固体发酵。另外,固体发酵还用于蘑菇的生产、奶酪和泡菜的制作以及动植物废料的堆肥等。固体发酵所用原料一般为经济易得、富含营养物质的工农业中的副、废产品,如麸皮、事粉、大豆饼粉、高梁和玉米粉等。根据需要对原料进行粉碎、蒸煮等预加工以促进背养物吸收,改普发酵生产条件,有的需加人尿素、硫酸饺及一些无机酸、碱等辅料。固体发酵一般都是开放式的,因而不是纯培养,无菌要求