《生姜多糖的提取》.ppt

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2024-08-14

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生姜多糖的提取.pptx

2024-01-26

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生姜多糖的提取纯化工艺及鉴定.pdf

万方数据生姜多糖的提取纯化工艺及鉴定中国调味品王晓梅，张忠山，郑卫红，赵明星材料与方法一44—(湖州师范学院生命科学学院，浙江湖州313000)摘要：采用水提醇沉法从生姜中提取水溶性粗多糖，通过正交试验确定了最佳提取条件为：提取温度90℃，提取时间2．5h，料液比115，在此条件下进过3次提取所得生姜粗多糖的平均提取率为7．58％。纯化后生姜多糖平均收率为5．97％。经过分离纯化后，IR光谱鉴定其结构基团，并鉴定了蛋白质、多酚、淀粉等物质。结果表明，用水提醇沉法提取的生姜多糖中不合蛋白、淀粉、多酚等杂质，

2024-08-25

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响应面分析法优化超声提取生姜多糖的工艺.docx

响应面分析法优化超声提取生姜多糖的工艺响应面分析法优化超声提取生姜多糖的工艺摘要：生姜多糖作为一种重要的生物活性多糖，在医药、保健食品等领域具有广泛的应用价值。本研究以超声提取生姜多糖为研究对象，采用响应面分析法对提取工艺进行优化。通过单因素实验确定提取时间、提取温度和料液比对生姜多糖提取率的影响，并用Box-Behnken设计建立了响应面模型。最后通过响应面优化方法得出最佳提取条件，并检验其可行性。关键词：生姜多糖；超声提取；响应面分析；优化1.引言生姜（ZingiberofficinaleRosc）是

2024-11-10

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生姜油提取工艺.pdf

本发明涉及到生姜油提取工艺，将切好的生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干，用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末，并用20目筛过筛，在蒸锅中放箅子，箅子上铺一层纱布，纱布上疏松地铺上干生姜粉；干生姜粉表面与上一层箅子之间，保留一定的空隙，蒸锅中装好干生姜粉以后，在蒸锅的蒸馏管上接上冷却器，要注意保持冷却器的进出水的高度差，进水高，出水低；从蒸锅下通上蒸气，使蒸气压力保持0.12～0.13MPa；用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物，经静置后，油水便自动分离；再经去水后，即为生姜油。本发明有益效果为操作简单，降低生产

2023-11-22

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