健康与疾病的影响因素.pptx

武汉大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系宇传华[e-mail]/kj.htm本章内容Public公共Health卫生Approach方法三次公共卫生革命医学模式Hancock1985提出人类健康模式人类健康的生态学模型（Greenetal.1999）表美国、中国、上海市疾病谱情况（年份）第一节、社会因素与健康（SocialDeterminantsandHumanHealth）年龄、性别与遗传因素一、社会因素影响健康的机制二、社会经济发展与健康三、社会发展与健康四、社会文化因素与人群健康五、宗教对人群健康的影响六、文化艺术对人群健康的影响七、科学技术对人群健康的影响八、风俗习惯对人群健康的影响第二节、行为生活方式与健康（BehaviorsandLifeStyleandHealth）不良行为与生活方式长寿与健康的生活方式怎样建立健康的生活方式忠告第三节、健康与疾病的遗传因素（MankindHealthandGeneticFactorofDisease）单基因遗传病（一）单基因遗传病单基因遗传病抗维生素Ｄ佝偻病（X、显）苯丙酮尿症(常、隐,智力低下）进行性肌营养不良（X、隐）血友病外耳道多毛症多基因遗传病（三）染色体异常（数目、结构）遗传病先天性愚型(21三体）性腺发育不良（女性）请大家指出下列遗传病各属于何种类型？（1）苯丙酮尿症A.常显（2）21三体综合征B.常隐（3）抗维生素D佝偻病C.X显（4）软骨发育不全D.X隐（5）进行性肌营养不良E.多基因遗传病（6）青少年型糖尿病F.常染色体异常病（7）性腺发育不良G.性染色体异常病素质负担三、预防措施我国婚姻法规定：直系血亲和三代以内的旁系血亲禁止结婚。近亲结婚为什么会有这么大的危害？（二）遗传咨询母亲生育年龄（四）产前诊断人类基因组计划（HumanGenomeProgram，HGP）第四节、食品安全与人类健康（FoodSafetyandHumanHealth）中国人在食品中完成了化学扫盲（2008流行短信）按加工方法分按消费对象分安全一、外观（形态、色泽、气味、滋味和硬度）二、营养成分案例1：阜阳奶粉事件（2004年）案例2“黄金搭档”广告全国禁播长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。案例1吊白块烟台龙口粉丝案例2甜味剂四、有毒有害物质案例瘦肉精防范措施三鹿奶粉一审判决结果