云略：2023新茶饮行业社媒营销洞察报告.pdf

02版权&数据说明1.版权说明2.数据说明01030102目录03040401新茶饮行业现状05新茶饮市场规模持续扩大，2023年增长超40%2023年500家以上门店数的餐饮品牌所属品类分布2018-2025年全国新茶饮市场规模及增速小吃快餐饮品烘焙甜品火锅特色品类烧烤市场规模24.9%44.3%201820192020202120222023E2024E2025E注：红餐2023中国茶饮发展报告、中国连锁经营协会06新茶饮赛道竞争白热化，品牌扎堆冲刺IPO2018-2022全国新茶饮行业投融资概况2023年有IPO动向的新茶饮品牌投资事件投资金额古茗茶百道甜啦啦沪上阿姨霸王茶姬2019202020212022注：公开信息07目前新茶饮品牌经营模式图谱上游-材料供货商茶叶奶业水果包装设备直营模式加盟模式直营+加盟=中游-茶饮品牌下游-销售渠道外卖平台品牌小程序门店08新茶饮门店扩张迅速，蜜雪冰城门店近30000家2023新茶饮品牌门店数TOP10门店数覆盖城市蜜雪冰城古茗沪上阿姨书亦烧仙草茶百道甜啦啦益禾堂Coco奶茶喜茶一点点注：极海品牌监测09新茶饮消费降级，晚餐成茶饮订单高峰期2020-2022我国茶饮人均消费价位占比分布2023上半年美团外卖茶饮品类各试算订单量占202220212020晚餐30.8%25元及以上午餐29.3%20-25元下午茶26.1%15-20元2110-15元310元以下0%20%40%60%80%100%注：公开信息，美团外卖10健康茶饮趋势明显，行业将进入功能化阶段2023年消费者对新茶饮消费次数减少的原因饮品减糖化，0糖、3分糖、5分糖成标配选项订单量交易金额70%160%身体不健康原料天然、食材新鲜，是健康新茶饮最应该具备的特性注：艾媒咨询、饿了么userid:414195,docid:151878,date:2024-01-20,sgpjbg.com11喜茶：呼吁使用真牛乳，开启新茶饮配料表时代呼吁使用真牛乳开启配方表时代呼吁全行业使用真牛乳：2023年喜茶开启《新茶饮配料表时代》：喜茶跨界做真品质牛乳：100%真水果，0人工色素与香精拒绝奶精植脂末，定制源牧甄奶0植脂末0添加100%原叶、0香精茶1202新茶饮营销概况13新茶饮营销进入内卷时代，抖音成主要聚集地新茶饮社媒平台内容渗透情况新茶饮社媒平台品牌账号占比抖音快手小红书微博抖音快手小红书公众号推荐+电商转化种草、话题推广、联名推广品牌用户沉淀，引导小程序下单抖音快手小红书微博注：云略数据14短视频、直播成新茶饮品牌经营必需新茶饮商家通过短视频&直播带来的订单量社媒平台新茶饮品牌热度TOP5短视频带来的订单量直播带来的订单量线性(直播带来的订单量)蜜雪冰城霸王茶姬喜茶茶百道古茗1月2月3月4月5月6月7月注：巨量引擎城市研究院、云略数据15更多新茶饮品牌加入抖音，团购增量明显抖音新茶饮团购销量抖音新茶饮品牌直播数据团购销量直播场次300%68%2000+w1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月注：云略数据、巨量引擎城市研究院16小红书新茶饮内容增量快，用户以种草互动为主抖音新茶饮品牌短视频数据小红书新茶饮品牌内容数据作品数点赞数评论数转发数作品数点赞数评论数转发数1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月注：云略数据17新茶饮创作量持续增长，尾部达人成推荐主力社媒平台新茶饮内容创作情况达人粉丝量级占比达人新茶饮内容创作量500万以上100-500万50-100万10-50万10万以下1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月注：云略数据18新茶饮内容类型多样，茶百道加入短剧营销@蜜雪冰城@呱呱吃撑在武汉@+7@珍珠奶茶要波波@奔跑的五花肉直播团购价新品联名、话题挑战短剧营销品牌二创玩法口感评测、隐藏菜单联名周边、颜值打卡注：云略数据19话题讨论度高涨，【秋天的第一杯奶茶】成节日社媒新茶饮相关话题数【秋天的第一杯奶茶】话题连续4年成为话题TOP1抖音新茶饮话题TOP5小红书新茶饮话题TOP5古茗霸王茶姬六周年益禾堂疯前摇一摇喜茶FENDI联名霸王茶姬六周年霸王茶姬无植脂末喝喜茶许喜愿未定事件簿茶百道霸王茶姬山野栀子蛋仔派对蜜雪冰城联动1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月注：云略数据20新茶饮跨界联名上瘾，实现流量1+1＞2新茶饮品牌联名TOP5新茶饮品牌前三季度联名次数品牌18个新茶饮联名236次茶百道X长风渡喜茶X梦华录乐乐茶X柯南喜茶X原神茶百道X长风渡奈雪的茶X薄盒茶百道X饿了吗乐乐茶X奥利奥乐乐茶X旺仔古茗X天官赐福蜜雪冰城X音乐节茶百道X草莓音乐节茶百道X未定事件簿奈雪的茶X蜡笔小新喜茶XFE