公共场所卫生知识培训.pdf

公共场所卫生知识培训(负责人员部分）佛山市南海区卫生监督所培训内容一.公共场所卫生及卫生监督二.公共场所卫生的自身管理三.突发性事故的处理四传染性疾病的预防五.佛山市公共场所卫生监督量化分级管理指南六.游泳场所卫生要求南海卫生监督所网址http://www.nhwsjd.gov.cn/公共卫生监督科邮箱地址[e-mail]一.公共场所卫生及卫生监督（一）公共场所的概念与特点公共场所是指供公众共同使用或为公众服务并有一定维护结构的场所。它具有以下的特点：人群集中、流动性大；设备和物品容易污染；涉及面广；从业人员自身素质参差不齐等。公共场所是指供公众共同使用或为公众提供服务并有一定维护结构的场所。它一般有以下基本特点：1.人群集中、流动性大。2.设备和物品污染。3.涉及面广。4.从业人员自身素质参差不齐。5.影响健康的致病因素传播快。（二）《公共场所卫生管理条例》（摘录）第二条本条例适用于下列公共场所：（一）宾馆、饭店、旅店、招待所、车马店、咖啡店、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理发店、美容店；（三）影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅；（四）体育场(馆)、游泳场(馆)、公园；（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（六）商场(店)、书店；（七）候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具内。第三条公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：（一）空气、微小气候（湿度、温度、风速）；（二）水质；（三）采光、照明；（四）噪音；（五）顾客用具和卫生设施。公共场所的卫生标准和要求由卫生部负责制定。第七条公共场所直接为顾客服务的人员持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人卫生防疫机构可以根据情节轻重给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚；（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求而继续营业的；（二）未获得“健康合格证”而从事直接为顾客服务的；（三）拒绝卫生监督的；（四）未取得“卫生许可证”擅自营业的。罚款一律上交国库。第十五条违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人应当对受害人赔偿损失。违反本条例致人残疾或者死亡构成犯罪的应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。第十六条对罚款、停业整顿及吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的在接到处罚通知之日起１５天内可以向当地人民法院起诉。但对公共场所卫生质量控制的决定应立即执行。对处罚的决定不履行又逾期不起诉的由卫生防疫机构向人民法院申请强制执行。（三）《公共场所卫生管理条例实施细则》（摘录）第七条“卫生许可证”每两年复核１次。复核时经营单位应填写复核登记表经审查、监测合格的在复核登记表上加盖“审核章”。逾期３个月未加盖“审核章”者原“卫生许可证”自行失效。（四）《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》第六条集中空调通风系统应当具备下列设施：（一）应急关闭回风和新风的装置；（二）控制空调系统分区域运行的装置；（三）空气净化消毒装置；（四）供风管系统清洗、消毒用的可开闭窗口。第八条集中空调通风系统应当保持清洁、无致病微生物污染并按照下列要求定期清洗:（一）开放式冷却塔每年清洗不少于一次；（二）空气过滤网、过滤器和净化器等每六个月检查或更换一次；（三）空气处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等每年清洗一次；（四）风管系统的清洗应当符合集中空调通风系统清洗规范。开展集中空调通风系统清洗的专业机构应当具有专业技术人员、设备、技术力量并符合《公共场所集中空调通风系统清洗规范》的要求。（五）公共场所的基本卫生要求1.选址和设计要合理①选址的基本原则要有合理的服务半径、地势高而不潮湿、环境安静优雅、周围无较大污染源、交通便利。②平面布置的基本要求应做到布局工艺流程合理容量应与服务半径相适应避免拥护和人群过密频繁接触。应有利于微小气候的调节有利于维持公共卫生与预防传染病的传播。③内部结构的基本要求以安全卫生为前提以有利于群众健康为目的。应根据场所性质充分满足卫生指标的要求。l2.经营过程的良好管理①良好的环境包括地理位置要好、绿化好、空气清新、良好采光照明、布置典雅、美观大方、室内清洁卫生、环境优雅等ll②②良好良好的的微小气微小气候候（气温（气温、、气湿气湿、、