工业工程基础知识讲座（PPT36页).ppt

工業工程基礎知識講座生產運作是對設備、流程、人員等進行規劃、設計、指揮與控制以便將原材料和能源轉化為產品。一.什麼是工業工程(IE)二.工業工程學科的范疇及應用范圍三.工業工程的特點(4).IE的重點是面向微觀管理(注重三化)三化即工業簡化專業化和標准化。特別是標准化對現化工業的科學量化管理起著非常重要的作用它包括技術標准和管理標准它既規定各種標准程序、職責、方法與制度同時也是組織和管理業生產經營活動的方法與手段(“法制”)(5).IE是系統優化技術四.工業工程對制造業的作用五.工業工程的起源南北戰爭以後美國工業尤其是制造工業迅速發展1900年前後制造業產值已超過農業。但是當時的工業生產和今天的方式大不相同那時很少有生產計劃和組織生產第一線的管理人員對工人作業只是口頭的指導工人通常所受到的訓練也很差工作方法缺乏科學性和系統性而且幾乎沒有人注意一個工人或一個工藝過程的改進和總體的協調因而效率低浪費大。以泰勒為代表的一大批科學管理先驅者為改變這種狀況提高工作效率降低成本開創了科學管理為工業工程奠定了基礎。泰勒是一位工程師和效率專家是“科學管理”的創造人並且也是一位發明家一生獲得過100多項專利。1847年他考取哈佛大學法學院由於視力不好而被迫失學進費城水泵公司當模型工學徒。1878年到米德維爾鋼鐵公司工作當過普通工人、技工、工長、總技師以至總工程師。在此期間他還上夜校讀書於1883年獲得史蒂芬學院機械工程學位。此後泰勒提出了一系列科學管理原理和方法主要著作有<<計件工資>>(1895)、<<工場管理>>(1903年)以及<<科學管理原理>>(1911年)系統闡述了他的研究成果和科學管理思想對科學管理的發展作出了重大貢獻並被公認為工業工程的開端所以泰勒在美國管理史上被稱作“科學管理之父”也稱作“工業工程之父”六.效率2.提高效率的思考方法(1).現場的全部東西和工作都是效率的對象(2).提高效率並不只是縮短時間(3).必須進行定量的效率評價和管理(4).有不合理的地方浪費必然存在(5).運用IE手法徹底清查效率差的問題點七.IE導入的基本精神與IE實施抵抗情緒的10種表現IE實施的10種抵抗八.IE手法概要現聲IE手法3.何謂IE手法：IE手法是以人的活動為中心以事實為依據用科學的分析方法對生產系統進行觀察、記錄、分析並對系統問題進行合理化改善最後對結果進行標准化的方法4.何謂程序分析程序分析是對產品生產過程的工序狀態進行記錄分析和改善的必要有效的IE手法它是把工藝過程中的物流過程及人的工作流程以符號形式進行記錄設計的方法通過它可以反映工序整體的狀態從而有效地掌握現有流程的問題點並研究制定改善對策以提高現有流程效率5.何謂動作分析動作分析或稱動作研究是對生產活動中的全部作業動作進行觀測分析研究人的各種動作浪費從而尋求省力、省時、安全、經濟的作業方法時采用的IE手法。動作分析按精度不同分為以下幾種方法6.動作經濟原則對動作研究的改善方法進行分類並系統地對此進行分析總結所得出的基本原則稱為動作經濟原則。它適用於人的全部作業是動作改善的基本方針原則。這裡對肢體使用、作業配置、機械工具設計三個方面進行總結說明動作經濟原劃7.流程經濟原則8.時間分析(1).IE創造之初最大的目的即是提高生產率那麼普遍的衡量生產率的標准是什麼呢？是時間。時間分析是在對作業方法的優劣進行評價及設定標准時間時通過秒表對現有作業時間進行測量、分析、檢討的方法。它是作業測定中最基本最重要的方法與手段(2).時間觀測及分析時的注意事項a.事前的聯絡注意無需聯絡被測人避免對其產生心理影響目的是使其能以平時正常狀態工作b.現場工作優先不可以因為測量對現場工作造成困擾c.觀測位置應在斜前方2M左右為佳d.由於熟練度及作業態度的影響不應只取一次數據來計算e.不允許隨便修改記錄的時間值(3).標准時間(StandardTime)a.所謂標准時間(又叫標准工時)是指一受過訓練的平均員工(averageworker)以標准的作業方法及合理的勞動強度和速度完成符合質量要求的工作所需的作業時間標准時間=正常作業時間*(1+寬放率)正常作業時間=觀測時間*(1+評比系數)注：1.對觀測時間從熟練度、努力度、操作環境等方面進行評比求得正常作業時間2.對正常作業時間進行寬放求得標准時間b.標准時間的構成大多數的標准時間是由“標准主體作業時間”和“標准准備時間”構成。標准主體作業時間與標准准備時間是完成工作所必須進行的作業----包括有效的機械作業以及事前准備----和中間准備所消耗的時間兩項淨時間總和稱為正