课件-全国-2008_高中化学醛 羧酸 羧酸的性质和应用课件苏教版选修五.rar

醋保健自然界和日常生活中的有机酸乙酸一、乙酸的物理性质：二、乙酸的结构与分子模型想一想？结构分析三、乙酸的化学性质乙酸的酸性比碳酸、苯酚强，那它是强酸吗？请你设计一个实验来比较一下盐酸与乙酸的酸性强弱。探究：设计简单一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸、苯酚溶液的酸性强弱2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑【思考交流】可以用几种方法证明乙酸是弱酸？代表物1、化合物跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到一钠盐C7H5O3Na（）乙酸乙酯的酯化过程——酯化反应的脱水方式练习：请你完成下列方程式思考【知识回顾】酯化反应实质：补充：酸和醇的酯化反应醇改变：酸改变：元数改变缩聚反应四、羧酸1、定义分类2、结构3、化学性质推测推测可能发生的化学反应方程式食物中存在的酸有四种无色溶液:60%的乙醇、福尔马林、甲酸、乙酸，只使用一种试剂M鉴别它们，其鉴别的过程如下（1）试剂M的化学式；（2）写出A—D所含有机物的结构简式。(2)乙二酸(3)乳酸名称1mol有机物最多能消耗下列各物质多少mol?酯5．酯类的物理性质无色油状具有芳香味的液体，密度小于水，难溶于水，易溶于有机溶剂。6、酯的化学性质酯在稀硫酸或稀碱液做催化剂，加热条件下可与H2O发生水解反应说明：（1）酯类在碱性溶液中水解生成羧酸盐CH3COOCH2CH3＋NaOHCH3COONa+C2H5OHRCOOR'＋NaOHRCOONa＋R'OH（2）甲酸某酯中，含有醛基，表现还原性，能和银氨溶液，新制氢氧化铜反应。练习例1、练习试推断：１.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？写出其结构简式；２.写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式；3.此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生变色反应？