【餐饮】 客人遗留物品处理规定.pdf

客人遗留物品处理规定编号：餐厅—003目的：为及时归还客遗物品并安全保管客遗物品制约范围：餐饮部员工、主管、质量管理员、经理、保安员生效日期：执行岗程序标准核查媒介位（1）餐饮部员工发现客人遗留物(1)餐(1)客人品后应立即寻找失主；饮部员遗留物品登1．寻（2）如不能立即归还失主应立即工记表找将客人遗留物品上交班组领班(2)领失并填写《客人遗留物品登记表》；班主（3）当班领班或其它管理人员在(3)经收到或发现客人遗留物品以后理立即寻找失主尽快归还失主。（1）各级管理人员在归还客人遗(1)餐(1)归还留物品时应礼貌地确认客人的厅主管客人遗留物2．归身份查验客人的有效证件填(2)质品记录表还写《归还客人遗留物品记录表》量管理失注明客人联系电话、地址；并请员主客人签字；(3)经（2）各级管理人员根据遗留物品理登记情况仔细核对物品明细将客人遗留物品明细登记在《归还客人遗留物品记录表》将物品转交给客人并请客人当面确认。3．上（1）如不能立即归还客人遗留物(1)餐(1)客人交品于24小时内将客人遗留物品厅遗留物品登客上交前厅经理。(2)领记表遗班物(3)经品理备注：1．拾到客人遗留物品隐瞒不报视同偷窃根据情节轻重给予处罚100分—300分、直至开除；2．保管不善造成客人物品丢失者由责任人负责赔偿并根据情节轻重给予轻微过失、严重过失、重大过失处分。