【精选】生物化学---核酸分解代谢.ppt
Ch****91
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第十一章核酸的酶促降解和核苷酸代谢第十一章、核苷酸代谢第一节、核苷酸的分解代谢核酸酶(Nuclease)核酸酶是作用于核酸磷酸二酯键的水解酶包括:1、核糖核酸酶(RNase)2、脱氧核糖核酸酶(DNase)其中能水解核酸分子内磷酸二酯键的酶又称为核酸内切酶(endonuclease)从核酸的一端逐个水解下核苷酸的酶称为核酸外切酶(exonuclease)。食物核酸与蛋白结合为核蛋白体(Nucleoproteins)的形式在胃中受胃酸作用水解为NAs和ProteinsNA在小肠
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