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第三节关注合理营养与食品安全吃好喝好未必长得好某地学生营养不良率达24%第三节关注合理营养与食品安全学习内容一:合理营养自主学习一:现象:不吃早饭养成良好的饮食习惯合理营养-少喝饮料学习内容一:合理营养自主学习二:什么叫合理营养?合作探究一:四人小组观察p37图IV-23解读中国居民“平衡膳食宝塔”:分析“平衡膳食宝塔”回答问题合作探究(三):小组讨论教材p39“资料分析”(将讨论结果写在书上相应位置)1、购买有外包装的食品时应该注意哪些问题呢?怎样判断包装食品是否过了保质期?2、购买鱼、肉和蔬菜时应当注意哪些问题?买肉时先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉如果手湿了说明猪肉被注了水不能买.买鱼要挑选游动灵活鳞甲完整并且没有污物附着的。看它们的颜色是否有光泽闻闻气味买蔬菜则先看其颜色是否新鲜再用手摸一捏是否硬挺就知道它的新鲜程度了。学习内容二:食品安全用清水浸泡、冲洗!也可以削去外皮!别大意!不能吃有毒的食品!为了防止食品污染人们还应该怎么做?关于食品安全的知识除了课本内容外你还有哪些补充?课堂小结:当堂检测:1、下列做法中未注意食品安全的是()A生产绿色食品B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫合格的练一练QS标志绿色食品分为A级和AA级两类:A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求再见