一种桑叶菊糖固体饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105558736A(43)申请公布日2016.05.11(21)申请号201510881257.7(22)申请日2015.12.07(71)申请人天津中新药业集团股份有限公司乐仁堂制药厂地址300112天津市西青区大明道2号(72)发明人王磊金兆祥王伟律兆荣(74)专利代理机构天津市杰盈专利代理有限公司12207代理人朱红星(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种桑叶菊糖固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种桑叶菊糖固体饮料及其制备方法，其特征在于它是由：桑叶2000g或桑叶提取物500g、菊粉500g、木糖醇1890g、柠檬酸90g、三氯蔗糖20g组成。本发明重点解决了饮料兼具清肺润燥等功效,无防腐剂保证食品更加安全。每批产品必须经企业质检部门按本标准规定进行检验，检验合格后签发合格证明后方可出厂。出厂检验项目：感官要求、净含量、水分、菌落总数、大肠菌群。CN105558736ACN105558736A权利要求书1/1页1.一种桑叶菊糖固体饮料，其特征在于它是由：桑叶2000g或桑叶提取物500g、菊粉500g、木糖醇1890g、柠檬酸90g、三氯蔗糖20g组成。2.权利要1所述桑叶菊糖固体饮料的制备方法，其特征在于按如下的步骤进行：（1）配料称量：按配料单称取桑叶或桑叶提取物、菊粉、木糖醇、柠檬酸、三氯蔗糖；（2）提取浓缩：取桑叶加水提取2次，第一次加12倍量水提取1h，第二次加10倍量水提取1h，200目过滤，合并过滤后，减压浓缩-0.08～-0.10MPa，60±5至相对密度为1.08，温度50℃时备用；（3）喷雾干燥：将浓缩液过100目筛进行喷雾干燥，进风温度170℃，出风温度90～93℃，喷液速度约35ml/min，即得干浸膏粉；（4）物料混合：取干浸膏粉或桑叶提取物500g，烘干后的木糖醇1890g，柠檬酸90g、三氯蔗糖20g套研，充分混匀后过60目筛搅拌20分钟以上，过60目筛，以药粉无白点，色泽均匀为准；（5）罐装：内包装口服固体药用双铝复合膜，每袋3g；（6）外包装：贴标签，装盒，装箱，待检验合格后入库。2CN105558736A说明书1/4页一种桑叶菊糖固体饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于中药现代化技术领域，涉及一种酸梅汤植物饮料及其制备方法。背景技术[0002]植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。[0003]桑叶，为桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，全国大部分地区多有生产。还可以疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。风热感冒或风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种桑叶菊糖固体饮料及其制备方法。[0005]为实现此目的，本发明采用以下技术方案：一种桑叶菊糖固体饮料，其特征在于它是由：桑叶2000g或桑叶提取物500g、菊粉500g、木糖醇1890g、柠檬酸90g、三氯蔗糖20g组成。[0006]本发明进一步公开了桑叶菊糖固体饮料的制备方法，其特征在于按如下的步骤进行：（1）配料称量：按配料单称取桑叶或桑叶提取物、菊粉、木糖醇、柠檬酸、三氯蔗糖；（2）提取浓缩：取桑叶加水提取2次，第一次加12倍量水提取1h，第二次加10倍量水提取1h，200目过滤，合并过滤后，减压浓缩-0.08～-0.10MPa，60±5至相对密度为1.08，温度50℃时备用；（3）喷雾干燥：将浓缩液过100目筛进行喷雾干燥，进风温度170℃，出风温度90～93℃，喷液速度约35ml/min，即得干浸膏粉；（4）物料混合：取干浸膏粉或桑叶提取物500g，烘干后的木糖醇1890g，柠檬酸90g、三氯蔗糖20g套研，充分混匀后过60目筛搅拌20分钟以上，过60目筛，以药粉无白点，色泽均匀为准；5罐装：内包装口服固体药用双铝复合膜，每袋3g；6外包装：贴标签，装盒，装箱，待检验合格后入库。[0007]本发明所采用原料的主要作用如下：桑叶：具有疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。[0008]菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种3CN105