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一种柠檬生姜固体饮料及其制备方法.pdf
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觅松****哥哥
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一种柠檬生姜固体饮料及其制备方法.pdf
一种柠檬生姜固体饮料及其制备方法，它涉及食品加工技术领域；由以下重量份的原料制成：超低温真空干燥、破壁姜粉3‑10份，超低温真空干燥、破壁柠檬粉6‑20份，白糖56‑82份；它是生姜与柠檬配伍，共同组成一种饮料，柠檬的酸爽和生姜的火辣相融合，即开胃口又暖肠胃，即清爽解渴又促进新陈代谢而提神。
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一种生姜固体饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种生姜固体饮料及其制备方法，它涉及生姜饮料，具体涉及一种原汁原味的生姜固体饮料及其制备方法。它由以下原料制成：超低温真空干燥、破壁姜粉300-1000份，红糖1600-3800份，白糖3200-7900份，生姜经过超低温真空冷冻干燥，再经过冷冻破壁粉碎后按比例与糖粉混合即可。本发明有益效果为：它在制备过程中一切以确保生姜的原汁、原味且无添加为目的，确保在制备过程中生姜的成份几乎不流失、分解。
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本发明公开了一种生姜固体饮料，由以下原料按质量份配比制备而成：生姜50‑60份、葛根9‑15份、三七4‑8份、人参4‑8份、栀子8‑10份、薄荷3‑5份、山楂4‑8份、甘草3‑5份、红枣5‑7份、蜂蜜3‑7份、木糖醇8‑12份、麦芽糊精9‑12份。本发明产品将食物的饮用功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健饮品的概念。制备工艺简单，饮用、携带方便，可被广大消费者接受；生姜汁经加热熬煮，可去除生姜汁中的大量水分，使生姜固体饮料的生姜香味、辣味和口感更香醇浓厚；采用本发明制备方法生
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本发明公开了一种固体饮料及其制备方法，属于固体饮料及其加工技术领域，具体涉及一种速溶生姜固体饮料及其制备方法。所述生姜固体饮料主要由以下重量份的原料制成：姜粉0.30‑0.45份、蜂蜜粉4.0‑4.5份、植脂末1.5‑2.0份、蔗糖3.0‑3.5份、黄原胶0.25‑0.30份。本发明选料健康、配方合理、工艺简单、营养丰富、奶香醇厚，解决了现有生姜相关食品携带不方便、口感辛辣，对肠胃刺激性较大的问题，并最大限度保留生姜、蜂蜜的营养成分。对体内自由基有不同程度的抑制和/或清除作用，能够保护及预防由于人体内活性
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