一种对虾生物发酵软颗粒饲料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112136987A(43)申请公布日2020.12.29(21)申请号202010978972.3(22)申请日2020.09.17(71)申请人烟台大乐饲料有限公司地址264100山东省烟台市牟平区工商大街782号(72)发明人李建文李欢于在青付勇(74)专利代理机构烟台双联专利事务所(普通合伙)37225代理人王虹(51)Int.Cl.A23K50/80(2016.01)A23K10/12(2016.01)A23K10/14(2016.01)A23K40/10(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种对虾生物发酵软颗粒饲料及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种对虾生物发酵软颗粒饲料及其制备方法，所述发酵软颗粒饲料由发酵菌‑酶复合制剂发酵饲料颗粒料得到；所述饲料颗粒料包括以下重量比的组分：鱼粉25～40%，豆粕20～35%，面粉8～16%，虾粉5～10%，虾蛄蛋白浆5～10%，磷脂油1～8%，对虾预混料1～5%，鱼油1～4%。本发明发酵饲料相对于传统饲料加工工艺，采用先制粒后发酵，通过添加虾蛄蛋白浆，对鱼类、虾类等水产动物的体色具有保护和修复作用，具有保护视网膜抗氧化及促进脂肪吸收等作用。本发明在负压状态下，将液体的菌‑酶制剂瞬间喷入固体颗粒，到达固体颗粒内部，使液体与固体颗粒能更好地混合，提高发酵的效率和质量。CN112136987ACN112136987A权利要求书1/1页1.一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述发酵软颗粒饲料由发酵菌-酶复合制剂发酵饲料颗粒料得到；所述饲料颗粒料包括以下重量比的组分：鱼粉25～40%，豆粕20～35%，面粉8～16%，虾粉5～10%，虾蛄蛋白浆5～10%，磷脂油1～8%，对虾预混料1～5%，鱼油1～4%。2.如权利要求1所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述虾蛄蛋白浆由鲜活虾蛄制成，其必需氨基酸含量与非必需氨基酸含量比值为40.5%，必需氨基酸含量占氨基酸总量的68.08%。3.如权利要求1或2所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述虾蛄蛋白浆中谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸含量分别为6.002～6.308%、3.587～3.765%和2.551～2.765%。4.如权利要求1或2所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述虾蛄蛋白浆中虾青素含量为150-300ppm。5.如权利要求1或2所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述虾蛄蛋白浆中牛磺酸含量为2.15%。6.如权利要求1或2所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述对虾预混料中含有氨基酸蟹合物。7.如权利要求1或2所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述发酵软颗粒饲料中饲料颗粒料与复合菌制剂、复合酶制剂的配比为：饲料颗粒料75～85%，1000亿cfu/g乳酸菌0.03～0.08%，200亿cfu/g酵母菌0.03～0.1%，5万单位中性蛋白酶0.1～0.3%，5万单位酸性蛋白酶0.1～0.5%，10万单位纤维素酶0.02～0.08%，10万单位淀粉酶0.01～0.06%，水14.6～25%。8.如权利要求1～7任意所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将鱼粉、豆粕、面粉、虾粉、虾蛄蛋白浆、磷脂油、对虾预混料、鱼油组分料经过混合、粉碎、调制，制粒成不同规格的普通饲料颗粒或者膨化颗粒；将发酵菌-酶复合制剂加入到真空滚揉混合机内，在负压状态下，在不破坏颗粒外形的情况下，将菌-酶复合制剂液体均匀地喷涂到固体颗粒表面，使固液混合均匀，然后装到带有呼吸阀的发酵专用塑料袋发酵；保持温度在25～40℃之间，经过10-15天发酵即得到发酵软颗粒饲料。9.如权利要求8所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述真空滚揉混合机（4）内腔设有液体进料管（6），液体进料管（6）上等距离设置多个可调喷头（11），喷头呈直线排列，并且与垂直方向有约45度的倾斜角，混合机内腔中心位置的液体进料管（6）平行设有压缩空气管道（13），所述压缩空气管道（13）与所有喷头（22）均相通，混合机（4）内的负压为0.05～0.1Mpa。10.如权利要求9所述的一种对虾生物发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述混合机（4）内壁上设有多个正向翻料板（8）和多个反向翻料板（9），所述正向翻料板（8）由混合机（4）左下端向上倾斜至混合机右上端，其最终倾斜角度达到80-90度，各个正向翻料板（8）等距离设置，反向翻料板（9）由混合机（4）右下端向左上端倾斜，反向翻料板（9）长度约为混合机长度的三分之一，倾斜角度为40～45度。2CN112136987A说明书1/3页