一种保健养生酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN101955876A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN101955876A(43)申请公布日2011.01.26(21)申请号201010240403.5(22)申请日2010.07.30(71)申请人李林地址110043辽宁省沈阳市沈河区83-3号水晶城31号楼2单元1楼2号212(72)发明人李林(74)专利代理机构沈阳智龙专利事务所(普通合伙)21115代理人宋铁军(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种保健养生酒及其制备方法(57)摘要一种保健养生酒及其制备方法，所述养生酒由以下组分按重量份组成：每500份白酒中含有枸杞25-70份，决明子10-50份，薏仁15-100份。其制备方法为：将枸杞果由超低温冷冻设备进行冷冻后粉碎，备用；将决明子炒香后粉碎，备用；将薏仁粉碎，备用；选用60°白酒，稀释至15°-45°，将上述备用枸杞粉、决明子粉、薏仁粉加入酒内，密封10-15天，过滤留清液备用；将清液在室温下搅拌3-5小时，再次过滤，将得到的液体装瓶。本发明将枸杞、决明子、薏仁三者进行配伍，并根据其各自不同的性质采用不同的处理方法，在充分保证原料药用效果的基础上，使得其药效能够充分与酒液融合，且该酒色泽纯正，酒体澄清，口感醇厚，既有原味，又具有很高的营养保健价值。CN1095876ACN101955876A权利要求书1/1页1.一种保健养生酒，其特征在于：所述养生酒由以下组分按重量份组成：每500份白酒中含有：枸杞25-70份，决明子10-50份，薏仁15-100份。2.根据权利要求1所述一种保健养生酒，其特征在于：所述枸杞为50-100目的枸杞粉。3.根据权利要求1所述一种保健养生酒，其特征在于：所述白酒度数为15°-45°。4.一种如权利要求1所述保健养生酒的制备方法，其特征在于：所述方法按照如下步骤进行：(1)将洗净后的枸杞果放入超低温冷冻设备中进行冷冻，冷冻温度为零下15°-30°，时间1-3小时；(2)将冷冻后的枸杞果取出，在保持低温的状态下粉碎，过筛50-100目，备用；(3)将决明子置于锅内炒至微有香气后取出，放凉，粉碎，过筛50-100目，备用；(4)将薏仁粉碎，过筛50-100目，备用；(5)选用60°白酒，用蒸馏水或矿泉水稀释至15°-45°，放入酒坛中，将上述备用枸杞粉、决明子粉、薏仁粉加入酒坛内，将酒坛密封10-15天，然后取出，过滤留清液备用；(6)将清液在室温下搅拌3-5小时，再次过滤，将得到的液体装瓶即可。5.根据权利要求4所述一种保健养生酒的制备方法，其特征在于：所述过滤是采用超微孔膜过滤器进行过滤。2CN101955876A说明书1/4页一种保健养生酒及其制备方法[0001]技术领域：本发明涉及酒的配料及其制备方法，具体指一种保健养生酒的配料及其制备方法。[0002]背景技术：枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法，且一年四季皆可服用。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。[0003]《神农本草经》将决明子列为上品，谓其“主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤通、泪。服益精光，轻身”。《日华子本草》言其“助肝气，益精；用水为末涂，消肿毒，贴太阳穴治头痛，又贴脑心，止鼻洪；作枕，治头风，决明胜黑豆”。广州部队《常用中草药手册》载决明子能“清肝明目，利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛、习惯性便秘”。《湖南药物志》载其治“昏眩、脚气、浮肿、肺痨、胸痹””。国家中医药管理局近年组织编写的《中华本草》，述其应用较为广泛，载曰：“清肝益肾，明目，利水通便。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、癣疾”。现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。