一种淫羊藿复方保健养生酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110846184A(43)申请公布日2020.02.28(21)申请号201911168603.1A61P29/00(2006.01)(22)申请日2019.11.25A61P19/02(2006.01)A61P37/04(2006.01)(71)申请人宕昌县福江源药业科技有限责任公A61P9/00(2006.01)司A61P9/10(2006.01)地址748503甘肃省陇南市宕昌县南河乡A61K35/32(2015.01)高桥村A61K35/62(2006.01)(72)发明人王福元冉小花蔺兴遥赵怀平C12R1/125(2006.01)代召霞C12R1/145(2006.01)(74)专利代理机构北京华仁联合知识产权代理C12R1/07(2006.01)有限公司11588代理人陈建(51)Int.Cl.C12G3/026(2019.01)A61K36/71(2006.01)A61P13/12(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种淫羊藿复方保健养生酒及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种淫羊藿复方保健养生酒及其制备方法，涉及中药保健食品技术领域。本发明使用肉苁蓉、淫羊藿、牛膝、桑寄生、狍茸等药材起到滋阴补阳，补肾强身、强筋骨的功效；结合当归、黄芪、三七、川芎、芍药、红花、地龙、银丝杜仲叶等药材达到祛风湿、提升免疫力、益气化瘀的功效，还对于治疗脑中风后遗症，如：半身不遂等有显著的疗效。CN110846184ACN110846184A权利要求书1/1页1.一种淫羊藿复方保健养生酒，按重量份计，包括以下组分：淫羊藿30-50份、当归15-25份、黄芪15-22份、银丝杜仲叶5-10份、肉苁蓉1-5份、桑寄生2-8份、牛膝4-7份、三七5-10份、川芎2-4份、芍药1-3份、羊骨3-6份、狍茸2-5份、红花4-6份、地龙1-3份、精氨酸3-4份、γ-氨基丁酸1-2份。2.一种淫羊藿复方保健养生酒制备方法，具体包括以下步骤：①原料处理：按重量份数，分别将淫羊藿、当归、黄芪、银丝杜仲叶、肉苁蓉、桑寄生、牛膝、三七、川芎、芍药、狍茸、红花、地龙、羊骨先用粉碎机粉碎过50目筛，然后再分别置于2℃的冰水中浸泡24h,再分别真空干燥后超声波细胞破碎机处理5-10min,将破碎后的粉末进行混合均匀后以1:100重量比与蒸馏水再进行混合，即得混合料备用；②发酵菌剂活化：用无菌的2％蔗糖溶液将发酵菌剂在40℃水浴中活化30-40min；③低温发酵：按混合料质量的15％-25％加入活化的发酵菌剂，搅拌均匀，然后按重量份数，再连同精氨酸、γ-氨基丁酸一起置于发酵罐中，控制发酵温度15-17℃，发酵时间为80-90h；④澄清过滤：将发酵后的酒液放置在18℃环境中自然澄清，当酒醅完全下沉、酒体清亮有光泽、酒香浓郁时，过滤，即得澄清的酒液；⑤陈酿：将澄清的酒液温度控制在4℃，陈酿90-120天；⑥杀菌：将陈酿后的淫羊藿复方保健养生酒分装于玻璃瓶中，密封后在80℃条件下水浴灭菌40min，冷却后在低温条件下贮存；所述的发酵菌剂按重量份计，包括以下成分：1-2份枯草芽孢杆菌剂、1-2份干酵母、0.5-1份丁酸梭菌剂、1.5-2份纳豆芽孢杆菌。2CN110846184A说明书1/6页一种淫羊藿复方保健养生酒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及中药保健食品技术领域，特别地，涉及一种淫羊藿复方保健养生酒及其制备方法。背景技术[0002]《中国药典》(2010年版)指出，淫羊藿可以“补肾阳、强筋骨、祛风湿，用于肾阳虚衰、阳痿遗精、筋骨痿软、风湿痹痛等”。现代营养学研究表明，淫羊藿含有黄酮类化合物、多糖、矿物质等多种生理活性物质，其中黄酮类化合物被认为是发挥调节免疫、预防骨质疏松等营养保健作用的主要功能成分。毒理学研究表明，淫羊藿没有急性毒性、细胞毒性和遗传毒性，属于无毒级物质。[0003]在现代社会，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，能够维护健康、增强体质、调节机体功能的各种现代保健食品越来越受到人们的重视,保健酒健康养生的特性又正好迎合了人们对健康升级的需求，特别是中草药保健酒含有极其丰富的营养成分，深受消费者的青睐。目前，保健酒多数存在入口苦、口感差、酒后容易上头，而不能满足大众消费需求。并且，其药味重，长期饮用容易伤胃伤肝，影响了人们的身体健康。另外，其制作方法较为简单，没有能将各原料成分融入酒内，制作出来的保健酒口感差，不能满足人们对保健酒的需求。发明内容[0004]本发明一个目的在于提供一种淫羊藿复方保健养生酒，该产品以淫羊藿、当归、黄芪等为主，入口清爽、口感柔绵，满足大众消费，并且具有具有补肾阳、强筋骨、祛风湿、提升免疫力的功效，还对于辅助