利用木糖母液生产木糖的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CNCN102964393102964393B(45)授权公告日2014.12.03(21)申请号201210501705.2US20030144488A1,2003.07.31,CN102747170A,2012.10.24,(22)申请日2012.11.30赵先芝.结晶木糖的研制.《河南化(73)专利权人安徽丰原发酵技术工程研究有限工》.2001,(第10期),公司李雪雁等.玉米芯酸法提取木糖的工艺改地址233000安徽省蚌埠市淮上区怀五路南进.《食品工业科技》.2009,第30卷(第6期),侧审查员耿元硕(72)发明人李荣杰尚海涛潘声龙邓远德杨为华冯杰(74)专利代理机构北京路浩知识产权代理有限公司11002代理人王朋飞张庆敏(51)Int.Cl.C07H3/02(2006.01)C07H1/08(2006.01)(56)对比文件CN101284849A,2008.10.15,权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称利用木糖母液生产木糖的方法(57)摘要本发明提供了一种利用木糖母液生产木糖的方法，其是向木糖生产中的木糖母液中加入一定量的离交液，使糖液干物浓度调至10％～30％，混合糖液过截留0.1～0.5kD分子量的滤膜，将混合糖液中的多糖截留，使小分子的单糖保留在滤液中，再依次经过阳离子交换柱和阴离子交换柱，使滤液中阴阳离子含量控制在10ppm以下，浓缩、结晶后得到木糖成品。通过向难以结晶的木糖母液中加入离交液，将木糖液中的木糖纯度提高，然后用滤膜将混合糖液中的色素及多糖一起经膜分离后除去，膜滤后的糖液经浓缩后由于糖液中多糖成分的去除，使难以结晶的木糖母液得以结晶提纯，总木糖结晶率提高了约10％以上，极大降低了木糖生产成本。CN102964393BCN1029643BCN102964393B权利要求书1/1页1.一种利用木糖母液生产木糖的方法，所述木糖母液为以玉米芯或甘蔗渣为原料经稀酸水解、中和、脱色、离交、浓缩、结晶和离心后所得的木糖母液，其特征在于，包括如下步骤：1)向木糖母液中加入离交液，使其干物浓度调至10％～30％；2)将混合料液用截留0.1～0.5kD分子量的滤膜过滤，使滤液透光率达80％～98％；3)再将滤液依次过阳离子交换柱和阴离子交换柱，使滤液中阴阳离子含量控制在10ppm以下；4)浓缩过柱后的滤液，将干物浓度调至75％～90％；5)浓缩液经降温结晶、离心、烘干后，即得成品木糖；其中，步骤1)中所述离交液的制备方法为：以玉米芯或甘蔗渣为原料经稀酸水解、中和后，中和液经0.1％活性碳脱色后，依次经阳离子交换柱及阴离子交换柱处理，所得液体经热力浓缩使干物含量达到15～30％，然后过截留分子量为0.3kD的滤膜，所得液体再次经阳离子交换柱及阴离子交换柱处理，即得。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，制备步骤1)中所述离交液使用的固液比按kg/L计为1:5；稀酸浓度为0.5～1.5％；反应温度为110～130℃；反应时间为1～5h。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述木糖母液的制备方法为：以玉米芯或甘蔗渣为原料经稀酸水解、中和后，中和液经0.1％活性碳脱色后，依次经阳离子交换柱及阴离子交换柱处理，所得液体经热力浓缩使干物含量达到15～30％，然后过截留分子量为0.3kD的滤膜，所得液体再次经阳离子交换柱及阴离子交换柱处理，所得液体经热力浓缩至干物浓度80～85％，降温结晶，离心后即得。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，制备步骤1)中所述木糖母液使用的固液比按kg/L计为1:5；稀酸浓度为0.5～1.5％；反应温度为110～130℃；反应时间为1～5h。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中木糖母液与离交液的重量比为1:1-10。6.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，使用的阳离子交换柱为001*7。7.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，使用的阴离子交换柱为D315。8.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，使用的滤膜为有机膜。9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤5)中将浓缩液降至35℃，结晶、离心、烘干。10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，制备步骤1)中所述木糖母液及离交液过程中，向水解液中加入碳酸钙中和至料液pH值3，得中和液。2CN102964393B说明书1/4页利用木糖母液生产木糖的方法技术领域[0001]本发明涉及木糖的生产方法，具体地说，涉及一种利用木糖母液生产高纯度木糖的方法。背景技术[0002]木糖是一种甜味剂，主要用于食品加工领域，目前国内的木糖生产工艺是以玉米芯或甘蔗渣，在酸水解