浅析经济型酒店发展的策略及趋势.doc

目录一、经济型酒店的相关概念1（一）经济型酒店的定义1（二）经济型酒店的特点1二、我国经济型酒店发展的现状和特点2（一）我国经济型酒店发展的现状2（二）我国经济型酒店的发展的特点2三、我国经济型酒店发展的SWOT分析3（一）经济型酒店发展优势3（二）经济型酒店发展劣势3（三）经济型酒店发展机遇4（四）经济型酒店发展危机5四、经济型酒店的发展策略及发展趋势5（一）经济型酒店的发展策略5（二）经济型酒店的发展趋势6参考文献76浅析经济型酒店发展的策略及趋势学生姓名：岳晓萌指导教师：刘晓英【内容提要】目前我国经济发展正处于一种高速发展的迅猛形势人们的收入状况和生活水平日渐提高加大了人们外出旅游的频率。而经济型酒店作为一种市场全球化的产物以其自身的发展优势独特的经营理念以及便捷的服务逐渐进入了现代人的生活对传统酒店的发展构成了威胁。本文主要主要通过探讨经济型酒店的优势劣势及挑战与机遇分析提出了具体的发展策略并且对于经济型酒店未来的发展方向作出了预测。【关键词】经济型酒店现状SWOT分析机遇挑战策略研究经济型酒店在全球发展经历了萌芽与发展初期、蓬勃发展时期、品牌调整时期21世纪经济型酒店步入了又一轮快速发展时期。随着我国经济和旅游业的快速发展经济型酒店也获得了飞速的发展。对于外出旅行、异地商务的人来说中高档星级酒店的价格超出人们的消费标准而旅馆的卫生状况和服务水平又不尽如人意这时候人们迫切需要一种干净、舒适、安全同时价格又不高的酒店。因此经济型酒店应运而生并得到蓬勃发展。一、经济型酒店的相关概念（一）经济型酒店的定义目前学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准经济型酒店是指不提供全面服务（fullservice）的房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。在国内根据经济型酒店的特点和中国的实际情况经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象以客房为唯一或核心产品价格低廉（一般在300元人民币以下）服务标准环境舒适硬件上乘性价比高的现代酒店业态。”（二）经济型酒店的特点经济型酒店有其不同于普通酒店的特点：1.产品的有限性经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿以客房产品为灵魂去除了其他非必需的服务从而大幅度削减了成本。一般来说经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。2.产品和服务的优质性与一般社会旅馆不同的是经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化突出清洁卫生、舒适方便的特点。3.价格适中相对于高档饭店动辄上千元的房价经济型酒店的价格一般在人民币300元以下一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。4.市场定位明确经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场5.连锁经营方式经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模经济提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。二、我国经济型酒店发展的现状和特点（一）我国经济型酒店发展的现状方便便宜的经济型酒店是如今人们外出的最佳选择给人们的外出提供了更加便利的选择。在经济全球化的今天人们外出频繁也加剧也促进了经济型酒店的发展。近几年来经济型酒店已成为国内外酒店业关注的焦点有着巨大的市场潜力具有低投入、高回报、周期短等突出的优点“莫泰(motel)”“如家快捷”“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量其扩张速度惊人。同时美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地市场份额逐渐扩大。但在迅速发展的光环背后还存在许多不乐观因素。许多经济型问题不容忽视。但不容置疑的是经济型酒店必将由幼稚走向成熟将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。（二）我国经济型酒店的发展的特点经济型酒店作为一种新型业态是经济发展和社会生活的产物。它完全区别于面对社会上流阶层的高星级酒店是服务大众阶层满足一般平民的旅行住宿的产品设施。它的基本特征有以下四点:1.行业成长迅速出现自创品牌我国的自创品牌锦江集团于1996年创建的锦江之星首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司于2002年共同投资组建的如家酒店连锁。这些自创品牌呈现蓬勃发展的趋势在短短几年时间里得到迅速的扩张一些地区品牌也正在积极的进行全国化。2.发展时间短速度快中国经济酒店起源于20世纪末的锦江之星和新亚之星新亚之星后被锦江之星收购前几年发展不是很快到2003年的五年时间里只发展到87家。但2003年之后随着携程系的创业者季绮、郑南雁等人先后创建汉庭、7天连锁等经济型酒店品牌中国经济型酒店的数量增长迅速。3