一种红薯营养糕及其制作方法.pdf

本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种红薯营养糕及其制作方法：所述红薯营养糕由以下重量份的原料制成：红薯120-180份、糯米40-60份，大豆30-40份、桂圆粉30-50份、马蹄粉15-25份、芝麻20-35份、淮山粉10-20份、鸡蛋8-15份、甘蔗汁24-45份和水48-90份，本发明的红薯营养糕，加工过程中将红薯和糯米进行发酵后进行制作，食用后更易于消化，加工过程中营养成份不流失，保留了较多的营养成份，营养高，可以替代零食进行充饥食用，具有较好的保健效果。

2023-11-22

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一种红薯糕.pdf

本发明所述一种红薯糕，其特征在于，该红薯糕成分重量份数计为红薯100‑300份、山楂30‑50份、蜂蜜10‑30份、酸枣30‑50份、风味料10‑30份、糖20‑50份。该红薯糕口味独特，制备方法简单，具有市场开发前景。

2023-06-21

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一种红薯糕.pdf

本发明提供了一种红薯糕，其特征在于，该红薯糕主要成分重量百分比计为：红薯10‑85%、橘皮5‑20%、蜂蜜1‑10%、风味料10‑20%、鸡蛋10‑20%组成。该红薯糕口味独特，制备方法简单，具有市场开发前景。

2023-06-21

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用红薯仿制山楂糕制作方法.docx

用红薯仿制山楂糕制作方法红薯是一种营养丰富的食物，富含淀粉、维生素、膳食纤维等多种成分。它的甜味和绵软的质地使其成为人们喜爱的食材之一。而山楂糕则是一种传统的中国小吃，口感酸甜可口，深受人们喜爱。本文将以红薯为主材，通过仿制山楂糕的制作，来探讨如何使红薯发挥出更多的美味。首先，我们需要准备一些主要的原材料：1.红薯：选择新鲜的红薯，外表光滑，无破损。2.山楂干：选择色泽鲜亮，口感酸甜的山楂干，这是赋予山楂糕酸味的重要原料。3.糯米粉：用来增加糕点的粘稠度，使之具有糯香口感。4.白糖：用来调节红薯和山楂干的

2024-10-19

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一种芦荟糕及其制作方法.pdf

本发明公开了一种芦荟糕及其制作方法，它由以下重量份的原料组成：面粉60‑80份，新鲜芦荟20‑30份、甘草5‑8份、金银花2‑5份、山梨酸钾0.5‑1份、植物油5‑10份，泡打粉3‑5份，蜂蜜1‑3份、安赛蜜0.005‑0.01份、水50‑75份，包含以下步骤S1、芦荟打；S2、辅料粉碎；S3、将剩余重量份的水加热至40‑60℃，加入植物油，然后加入面粉，然后加入芦荟浆液和山梨酸钾、蜂蜜缓慢搅拌直至拌成可流动的稀糊状；S4、打发；S5、成型烘烤。本发明的有益效果是：新鲜芦荟配合甘草和金银花，药用价值高，改

2023-06-22

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