一种优糖米巧克力.pdf

本发明公开了一种优糖米巧克力，由以下原料组成：可可液块、木糖醇、脱脂奶粉、富硒螺旋藻、优糖米、马铃薯淀粉、甘草甜素、甘氨酸、柠檬酸、磷脂。本发明提供的一种优糖米巧克力，制备过程不采用高温，保留了营养物质；巧克力中不添加白砂糖，明显降低了奶糖的热量；添加优糖米和富硒螺旋藻，丰富了巧克力的营养成分，抗肿瘤、抗辐射、调节和稳定血糖；巧克力分内外两层，内层细腻柔软，奶香四溢，有咀嚼感，外层加入甘草甜素和甘氨酸，甜度适中，香味醇厚持久，入口即化，整个巧克力口感丰富，酸甜可口，老人和儿童可以正常食用。

2023-11-22

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一种巧克力糖.pdf

本发明公开了一种巧克力糖，由下列组分配制而成(用量为重量份)：代可可脂100-200，白砂糖80-130，乳清粉15-35，植脂末100-150，聚甘油蓖麻醇脂1-3，磷脂1-3，食盐0.3-0.8，可可粉50-100；本发明的巧克力糖加入食盐、聚甘油蓖麻醇脂，制作的巧克力糖口感独特，具有咀嚼的快感和护齿功效，营养价值高，易消化吸收，有提升精神，增强兴奋的功效。

2023-07-18

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一种刺梨巧克力糖.pdf

一种刺梨巧克力糖，其特征在于：按照重量份计算，由刺梨果汁500‑800份、黑巧克力1000‑1300份、凝胶剂65‑85份、蔗糖酯2‑4份、黄油50‑80份、蔗糖100‑280份、冬枣200‑300份、蜂蜜80‑180份、薄荷50‑100份、抗氧化剂1‑5份。刺梨巧克力糖采用优质刺梨为原料，并将自理榨汁作为原料，保留了刺梨的营养价值，制成的刺梨巧克力糖咀嚼感良好，外部的刺梨部分弹性佳，内部的巧克力陷软硬适度；本发明的刺梨巧克力糖同时保留了刺梨独特的酸甜口感和浓郁的香气以及巧克力的独特味道，能够满足大多数人

2023-06-21

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一种刺梨巧克力糖.pdf

本发明公开了一种刺梨巧克力糖，所述刺梨巧克力糖的主要原料及配比如下：刺梨500-800份、黑巧克力1000-1300份、凝胶剂65-85份、蔗糖酯2-4份、黄油50-80份、白砂糖100-280份、葡萄糖浆200-380份、蜂蜜80-180份。本发明的刺梨巧克力糖采用优质刺梨为原料，保留了刺梨的营养价值，制成的刺梨巧克力糖咀嚼感良好，外部的刺梨部分弹性佳，内部的巧克力陷软硬适度；本发明的刺梨巧克力糖同时保留了刺梨独特的酸甜口感和浓郁的香气以及巧克力的独特味道，能够满足大多数人的口感需求。

2023-06-23

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一种木糖醇巧克力.pdf

本发明公开了一种木糖醇巧克力，包括以下成分：木糖醇、可可液块、可可脂、GHL可可粉、类可可脂、PGPR、磷脂和香兰素。本发明通过木糖醇、可可液块、可可脂、GHL可可粉、类可可脂、PGPR、磷脂和香兰素的混合使用，利用木糖醇代替高热量的蔗糖，很好改善传统巧克力高热量问题。本发明利用精磨技术，所制得的巧克力细腻柔滑，口感好；再到保温、涂层、成型，全程在低温环境下进行，最大程度地保留原材料中的有益和营养性成分，所制得的巧克力热量低、口感细腻柔滑，并具有一定免疫调节的保健作用。

2023-11-10

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