发酵豆粕及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105994950A(43)申请公布日2016.10.12(21)申请号201610466265.X(22)申请日2016.06.21(71)申请人广州博善生物科技股份有限公司地址510730广东省广州市经济开发区西区金碧路金华一街9号502房(72)发明人潘军苏全张伟强刘莹(74)专利代理机构广州华进联合专利商标代理有限公司44224代理人邓云鹏(51)Int.Cl.A23K10/12(2016.01)A23K10/37(2016.01)A23K50/30(2016.01)A23K50/60(2016.01)权利要求书1页说明书6页附图1页(54)发明名称发酵豆粕及其制备方法(57)摘要一种发酵豆粕及其制备方法，制备方法包括如下步骤：步骤S10：将可饲用中药植物进行粉碎处理，得到可饲用中药植物粉体；步骤S20：将可饲用中药植物粉体、豆粕、含糖物质及水按预设质量比例进行混合，得到豆粕混合物；步骤S30：将豆粕混合物进行发酵操作，得到发酵豆粕。上述发酵豆粕作为动物饲料，或动物饲料添加剂，动物更易消化和吸收。上述发酵豆粕含有多种改善肠道环境的可饲用中药植物成分和多种益生菌的代谢产物，喂养对象经发酵豆粕喂养后，能够明显降低仔猪腹泻的发生机率，且具有无毒副作用、无污染和无有害物质残留的优点，尤其是不产生耐药性，符合了“饲料禁抗”的发展趋势。CN105994950ACN105994950A权利要求书1/1页1.一种发酵豆粕的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S10：将可饲用中药植物进行粉碎处理，得到可饲用中药植物粉体；步骤S20：将所述可饲用中药植物粉体、豆粕、含糖物质及水按预设质量比例进行混合，得到豆粕混合物；步骤S30：将所述豆粕混合物进行发酵操作，得到所述发酵豆粕。2.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S10中，所述可饲用中药植物包括金银花和鱼腥草中的至少一种。3.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S10中，采用超微粉碎方式将可饲用中药植物进行粉碎处理。4.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S10中，所述可饲用中药植物粉体的粒径为20目～40目。5.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S20中，所述含糖物质包括玉米浆粉和蜂蜜中的至少一种。6.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S20中，所述预设质量比例为(0.1～5)：(95～100)：(0.1～5)：(25～35)。7.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S30中，所述发酵操作在25℃～40℃的条件下进行。8.根据权利要求7所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S30中，在25℃～35℃的温度条件下，并且密封进行发酵操作。9.根据权利要求1所述的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，在步骤S30之后，还包括如下步骤：对所述发酵豆粕依次进行干燥、粉碎和包装操作。10.一种发酵豆粕，采用如权利要求1至9中任一项所述的发酵豆粕的制备方法制备得到。2CN105994950A说明书1/6页发酵豆粕及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及生物发酵技术领域，特别是涉及一种发酵豆粕及其制备方法。背景技术[0002]目前，豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，是一种高蛋白质。豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，广泛用于禽类和水产养殖业中。对豆粕进行生物发酵可除去豆粕中的抗营养因子，并且发酵后的豆粕含有大量的益生菌成分，具有较高的生物活性，可以改善动物肠道的微生物平衡，补充肠道大量的活性益生菌，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，提高畜禽的免疫力，减少疾病的发生。[0003]据报道，几乎所有的畜禽养殖户在养殖过程中都有在饲料里添加抗生素和激素现象。然而，畜禽大量使用抗生素会直接导致细菌耐药性增高，而耐药性增高意味着细菌变异，当变异由量变累积到一定程度后产生质变，就可能导致由这种细菌产生的疾病流行。大量使用抗生素会在肉品中残留并对人体健康构成威胁。经常食用含有抗生素的食品，即使是微量的，也能使人出现不良反应。在2015年，中国打响了“饲料禁抗”的第一枪，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药开始全面禁止在食品动物中使用，而随着形势的发展，未来必将会有更多的抗生素被禁止在动物饲料中添加使用，“饲料禁抗”已成为中国畜牧行业从业者们无法回避、必须正视的问题。[0004]目前，对猪腹泻的预防国内外仍主要使用抗生素类药物，但由于长期、大量的抗生素给药，造成猪体内细菌耐药性的产生和药物残留及猪肉中抗生素残留，引起食品安全等一系列问题，危及人体健康。自1986年瑞典作为第一个国家全面