仔猪用发酵豆粕及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108925774A(43)申请公布日2018.12.04(21)申请号201810718442.8(22)申请日2018.07.03(71)申请人广东希普生物科技股份有限公司地址510896广东省广州市花都区华侨经济开发试验区(72)发明人王俊青程林春赵大伟恽辉余忠丽劳泰财(74)专利代理机构无锡市汇诚永信专利代理事务所(普通合伙)32260代理人张欢勇(51)Int.Cl.A23K50/60(2016.01)A23K50/30(2016.01)A23K10/12(2016.01)A23K10/37(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称仔猪用发酵豆粕及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种仔猪用发酵豆粕及其制备方法，制备方法包括以下步骤：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份混合均匀，进行固态好氧发酵，得固态好氧发酵物；按重量份数取固态好氧发酵物100份、嗜酸乳杆菌种子液1～5份、粪肠球菌种子液1～5份、酵母菌种子液1～5份、丁酸梭菌种子液1～10份、水20～50份混合均匀，进行固态厌氧发酵，得固态厌氧发酵物；将固态厌氧发酵物压成片状物。采用两步发酵，缩短了发酵时间，充分降解豆粕中的不良营养因子，提高了发酵产物中的游离氨基酸含量，解决了物料烘干难的问题。低温烘干保留了小肽、氨基酸、免疫活性物质的活性。CN108925774ACN108925774A权利要求书1/1页1.仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)固态好氧发酵：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份混合均匀，进行固态好氧发酵，得固态好氧发酵物；2)固态厌氧发酵：按重量份数取步骤1)中的固态好氧发酵物100份、嗜酸乳杆菌种子液1～5份、粪肠球菌种子液1～5份、酵母菌种子液1～5份、丁酸梭菌种子液1～10份、水20～50份混合均匀，进行固态厌氧发酵，得固态厌氧发酵物；3)压片成型：将步骤2)中的固态厌氧发酵物压成片状物，即得。2.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述固态好氧发酵过程中每隔12～24h对发酵过程中的固态好氧发酵物翻动一次以使发酵过程中的固态好氧发酵物中的各种原料分布均匀。3.根据权利要求1或2所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述固态好氧发酵的发酵方式包括厚层通风发酵、圆盘发酵、浅盘发酵、机械发酵。4.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：还包括对步骤3)中的片状物进行干燥的步骤，在60℃～80℃条件下将片状物干燥至水分的质量百分含量为10～30％。5.根据权利要求4所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：所述干燥为使用烘箱对片状物进行烘干。6.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述的固态厌氧发酵的发酵温度为30～40℃，发酵时间为48～96h。7.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤2)中所述的固态好氧发酵的发酵温度为30～40℃，发酵时间为72～96h。8.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤3)中所述的片状物的厚度为0.3～2cm。9.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤2)中所述片状物是由压片机压制成型。10.如权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法制备的仔猪用发酵豆粕。2CN108925774A说明书1/5页仔猪用发酵豆粕及其制备方法技术领域[0001]本发明属于发酵豆粕技术领域，具体涉及一种仔猪用发酵豆粕及其制备方法。背景技术[0002]对于仔猪而言，由于各项机能都不完善，胃肠内的消化酶较少，不能利用植物蛋白，断奶是仔猪出生后面临的最大应激。饲料改变以及一系列环境应激最终导致仔猪在断奶一周内负增重、腹泻、甚至死亡。因此，如何提高断奶仔猪日增重、降低仔猪腹泻和死亡率是提高仔猪生产性能的重要途径。生产上多采用抗生素来控制仔猪腹泻，但抗生素的过量使用会导致仔猪机体免疫抑制，后期生长受阻，并且过量使用抗生素会产生耐药性和药物残留。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种仔猪用发酵豆粕，该仔猪用发酵豆粕可缓解仔猪断奶时的应激，提高仔猪生长性能，降低腹泻率。[0004]本发明的另一个目的是提供一种仔猪用发酵豆粕的制备方法。[0005]为了实现以上目的，本发明采取的技术方案为：仔猪用发酵豆粕的制备方法，包括以下步骤：[0006]1)固态好氧发酵：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份