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一种冷泡茶及其制备方法.pdf
2023-11-19
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猫巷****永安
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一种冷泡茶及其制备方法.pdf
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种冷泡茶及其制备方法，其中冷泡茶原料为红茶和玫瑰花；以红茶配伍玫瑰花后，获得一种新的冷泡茶，该茶用冷水冲泡后，可以保留茶汤之中更多的维生素、氨基酸、叶绿素等营养物质不被高温所减少，更多地被保留了下来，而这些物质的滋味表现以清爽、清甜为主；同时，水在低温下可减少茶叶中的茶碱、咖啡碱、可可碱的析出，这些物质多以苦味表现。这些碱类物质，还具有提神功能、对胃部带有一定程度的刺激性。因此，这样浸出来的茶，具有特殊的清爽、清甜风味，具有不苦、不涩、茶汤柔和不伤胃等特点，喝完之后对睡眠
2023-11-19
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一种苦瓜袋泡茶及其制备方法.pdf
本发明提供一种苦瓜袋泡茶及其制备方法，为保健饮品加工生产领域，由以下重量百分比的原料制备而成：苦瓜60‑80%，佛手瓜10‑30%，桑椹5‑15%，所述苦瓜、佛手瓜、桑椹经洗净切分、通电处理、空调控温并进行日晒、烘干后复水发酵、封存、烘干、再封存、磨粉袋装等工序制备而成。所制得的苦瓜片既保留了各种原材料本身的营养，去掉苦瓜的苦涩味，且使各原料中的糖分得到有效降低，其口感清醇爽口、味香且微酸，适合各类人群饮用。
2023-11-20
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一种蒲公英袋泡茶及其制备方法.pdf
一种蒲公英袋泡茶，由以下重量份的原料制备而成：蒲公英根茎45‑55份、大枣18‑22份、甘草8‑12份、五味子6‑10份、麦冬10‑14份。本发明提供的蒲公英袋泡茶，采用蒲公英根制成粗颗粒，然后与其他原料制成的浸膏混合干燥制成袋泡茶。首先，本发明制备方法简单，其次，本发明其他原料制成浸膏以后，有效成分容易溶出；再者，本发明采用大枣、甘草、五味子和麦冬与蒲公英复配，在保证功效降低副作用同时，获得的袋泡茶口味佳，适宜大多数人饮用。
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本发明涉及一种保健袋泡茶及其制备方法，包括铁观音、菊花、乌梅、甘草、山楂叶、胖大海、三七。本发明还提供了上述保健袋泡茶的制备方法，包括如下步骤：将上述原料组分机械粉碎至20‑40目，混合搅拌均匀，装袋泡茶。本发明配方中茶叶与中草药有机结合，各成分的功效相互促进，综合效果更佳，滋味甘爽纯正、香气清新怡人，清咽利喉，清热降火。
2023-06-25
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本发明公开了一种刺梨袋泡茶及其制备方法，涉及袋泡茶加工制作。一种刺梨渣袋泡茶及其制备方法，是用已经过榨汁后并经烘干的刺梨渣粉碎加罗汉果粉包装而成的袋泡茶。产品对刺梨榨汁后的残渣进行综合利用，变废为宝，解决了刺梨残渣污染环境问题的问题，充分利用了刺梨残渣的营养成分，经简单的烘干，粉碎包装，较好地保存了刺梨残渣原料的余有的营养价值和保健功能，同时添加少量的无热量具有甘甜风味的罗汉果，大大改善刺梨袋泡茶的风味。
2023-12-07
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