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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107212142A(43)申请公布日2017.09.29(21)申请号201710655556.8(22)申请日2017.08.03(71)申请人南京仙草堂生物科技有限公司地址210000江苏省南京市高淳经济开发区古檀大道3号(72)发明人史月龙曾宋君吴坤林郑枫(74)专利代理机构苏州翔远专利代理事务所(普通合伙)32251代理人王华(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)A01H4/00(2006.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称一种黄石斛保健茶的制备方法(57)摘要一种黄石斛保健茶的制备方法,包括黄石斛的培养、黄石斛鲜叶的采摘等步骤,当黄石斛叶片的长度达到2~3厘米即行采摘得到黄石斛鲜叶;然后于室内将所述黄石斛鲜叶摊放9-10小时得到第一黄石斛叶;接下来将第一黄石斛叶置于蒸汽杀青机内,处理60-100秒得到第二黄石斛叶;最后将所述第二黄石斛叶置于一烘箱中进行干燥至黄石斛的水分含量小于或等于5%即得黄石斛茶。本发明的蒸汽短时杀青能够高度保留黄石斛的功能成分,制得的黄石斛茶的多糖含量达到8%以上。CN107212142ACN107212142A权利要求书1/2页1.一种黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:包括下列步骤:第一步:将黄石斛蒴果用酒精浸泡,然后用升汞溶液消毒,再用无菌水漂洗后切开,将黄石斛种子洗脱至一装有无菌水的容器内制成种子悬浮液;第二步:无菌条件下,将所述种子悬浮液移至装有90-100毫升的含有种子萌发固体培养基的培养容器内进行培养,得到1-2厘米长度的黄石斛苗;其中:所述种子萌发固体培养基为改进MS培养基,在改进MS培养基的基础上添加0.1-0.2毫克/升的萘乙酸、0.5-1.0克/升的活性碳、15-20克/升的蔗糖、6-7克/升的琼脂,所述改进MS培养基还添加有改进MS培养基质量的10-20%的椰子汁;所述改进MS培养基为大量元素减半的MS培养基;所述种子萌发固体培养基的pH值为5.4-5.6;第三步:将所述黄石斛苗接种培养到成苗培养基上进行培养,得到黄石斛植株,每升所述成苗培养基含有花宝1号1-2克、花宝2号1-2克、蛋白胨0.5-2克、土豆泥40-80克、香蕉泥50-100克、活性碳0.5-1.0克、肌醇80-120毫克、甘氨酸1.5~2.5毫克、盐酸硫胺素0.05-0.2毫克、盐酸吡哆醇0.4-0.8毫克、烟酸0.4-0.8毫克、6-苄基腺嘌呤0.5-1.0毫克、萘乙酸0.5-1.0毫克、蔗糖20-30毫克、琼脂6-7毫克,所述成苗培养基的pH值为5.4-5.6;第四步:将所述黄石斛植株连同成苗培养基转移到具有自然光的温室中炼苗10-15天,然后洗净根部的成苗培养基,接下来在栽培基质内进行培养,所述栽培基质由颗粒状发酵松树皮、发酵羊粪蛋和苔藓组成,所述颗粒状发酵松树皮的粒径为1~2厘米;第五步:当黄石斛叶片的长度达到2~3厘米即行采摘得到黄石斛鲜叶;第六步:于室内将所述黄石斛鲜叶摊放9-10小时得到第一黄石斛叶;第七步:将第一黄石斛叶置于蒸汽杀青机内,处理60-100秒得到第二黄石斛叶;第八步:将所述第二黄石斛叶置于一烘箱中进行干燥至黄石斛的水分含量小于或等于5%即得黄石斛茶。2.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:将黄石斛蒴果用体积浓度为70-80%的酒精浸泡30-60秒。3.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:用质量百分比浓度为0.1-0.2%的升汞溶液消毒10-20分钟。4.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:每个所述培养容器内容纳有200-400粒黄石斛种子。5.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:在第二步中,培养的条件为:温度24-26℃、光照度1500-2000lx、光照时间为10-12小时/天。6.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:在第三步中,培养的条件为:培养温度26-28℃,光照度2000-3000lx,光照时间为12-14小时/天。7.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:所述苔藓用水浸泡24-48小时后作为栽培基质。8.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:所述黄石斛鲜叶摊放的厚度为1-1.5厘米。9.根据权利要求1所述的黄石斛保健茶的制备方法,其特征在于:所述室内的温度为20-25℃,相对湿度为30-60%。10.根据权利要求1所述的黄石斛茶的制备方法,其特征在于:在第八步中,所述烘箱的2CN107212142A权利要求书2/2页温度为60-75℃,所述第二黄石斛叶在烘箱内铺设的厚度为1-3厘米。3CN107212142A说明书1/6页