一种茶叶中茶氨酸的提取方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107235854A(43)申请公布日2017.10.10(21)申请号201710633461.6(22)申请日2017.07.28(71)申请人贵州芳瑞堂生物科技有限公司地址554200贵州省铜仁市万山区谢桥楚溪大道(72)发明人张恩荣何顺茂周惠恒(74)专利代理机构贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110代理人谷庆红(51)Int.Cl.C07C231/24(2006.01)C07C237/06(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种茶叶中茶氨酸的提取方法(57)摘要本发明涉及天然成分提取领域，尤其涉及一种茶叶中茶氨酸的提取方法，通过下述步骤：(1)茶叶预处理；(2)过滤介质制作：将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中，制成直径为12-16mm的树脂球粒，然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物，将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层；(3)过滤提纯：将茶叶与水的混合物通过过滤介质后，去过滤液留用；过滤介质冲洗3-5次，洗脱液留用；(4)离心分离：取过滤液与洗脱液混合，经离心分离后，去除上清液，得氨基酸，实现了从茶叶中提取茶氨酸，并且克服了硫化物污染及树脂有机物污染、树脂使用寿命短的缺陷。CN107235854ACN107235854A权利要求书1/1页1.一种茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：主要包括以下步骤：(1)茶叶预处理：将茶叶置于恒温温度为30-45℃的水中，恒温处理0.5-1h；(2)过滤介质制作：将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中，制成直径为12-16mm的树脂球粒，然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物，将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层；(3)过滤提纯：将茶叶与水的混合物通过过滤介质后，去过滤液留用；过滤介质冲洗3-5次，洗脱液留用；(4)离心分离：取过滤液与洗脱液混合，经离心分离后，去除上清液，得氨基酸。2.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述茶叶与水，其料液比为1:(3-4)。3.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述蒙脱石为纳米级。4.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述强酸性阳离子交换树脂为氢型或磺酸型。5.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时，同时将酸性液体通过过滤介质。6.如权利要求5所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、酒石酸、草酸中任意一种或几种的混合物。7.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述冲洗，是将过滤介质放入浓度为0.1mol/L-2mol/L的氨水中，置于微波清洗机中进行洗脱。8.如权利要求7所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述过滤介质，使用后，将树脂球粒用浓度0.1-0.5mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。9.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法，其特征在于：所述离心分离，其转速为5000-12000r/min。2CN107235854A说明书1/5页一种茶叶中茶氨酸的提取方法技术领域[0001]本发明涉及天然成分提取领域，尤其涉及一种茶叶中茶氨酸的提取方法。背景技术[0002]茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。据研究发现，茶氨酸可明显促进脑中枢多巴胺(dopamine)释放，提高脑内多巴胺生理活性，保护神经细胞，增强记忆能力，具降压作用和旷怡身心作用。[0003]目前，茶氨酸的制作方法，主要有化学合成、微生物发酵法合成、茶树愈伤组织或细胞培养、体外酶促合成及从茶叶中提取，其中，得率较高、产品安全性最高、工序最简单的方法属从茶叶中提取天然成分，提取方法分为沉淀法和离子交换树脂法，采用沉淀法提取，易造成硫化物污染，而利用离子交换树脂，虽克服了硫化物，但易造成树脂有机物污染、堵塞，破坏树脂结构，缩短树脂使用寿命。发明内容[0004]为解决上述技术问题，本发明提供了一种茶叶中茶氨酸的提取方法。[0005]本发明通过以下技术方案得以实现。[0006]一种茶叶中茶氨酸的提取方法，主要包括以下步骤：[0007](1)茶叶预处理：将茶叶置于恒温温度为30-45℃的水中，恒温处理0.5-1h；[0008](2)过滤介质制作：将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中，制成直径为12-16mm的树脂球粒，然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物，将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层；[0009](3)过滤提纯：将茶叶与水的混合物通过过滤介质后，去过滤液留用；过滤介质冲洗3-5次，洗脱液留用；[0010](4)离心分离：取过滤液与洗脱液混合，经离心分离后，去除上清