食品安全追溯系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107247977A(43)申请公布日2017.10.13(21)申请号201710448602.7(22)申请日2017.06.14(71)申请人宋爱军地址650032云南省昆明市五华区新闻路195号4栋一单元申请人皇甫晋波(72)发明人宋爱军皇甫晋波(74)专利代理机构北京酷爱智慧知识产权代理有限公司11514代理人安娜(51)Int.Cl.G06K17/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称食品安全追溯系统(57)摘要本发明的食品安全追溯系统，涉及食品安全管理技术领域，包括企业信息二维码模块，企业信息二维码模块包括企业信息二维码生成模块，用于生成包含企业相关信息的二维码；现场监控模块，用于监控食品加工现场情况；食品安全数据追溯模块，用于提供包括企业信息数据、从业人员健康证数据、购销台账和食品留样数据。通过监控模块可查看食品加工现场情况，确保食品加工现场的操作规范化和卫生，减少食品安全问题的发生，提高消费者对食品安全的信任度。通过食品安全数据追溯模块，消费者或者监管部门可查看企业信息、企业中从业人员的健康证情况、购销台账数据和食品留样数据，便于追溯食品存在安全问题的环节，容易追溯到责任人，有效保障食品安全。CN107247977ACN107247977A权利要求书1/1页1.食品安全追溯系统，其特征在于：包括企业信息二维码模块，所述企业信息二维码模块包括企业信息二维码生成模块，用于生成包含企业相关信息的二维码；现场监控模块，用于监控食品加工现场情况；食品安全数据追溯模块，用于提供包括企业信息数据、从业人员健康证数据、购销台账和食品留样数据,所述食品安全数据追溯模块分别与企业信息二维码模块和现场监控模块通信。2.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述食品安全数据追溯模块包括企业信息查询模块、从业人员健康证查询模块、购销台账管理模块和食品留样查询模块，所述企业信息查询模块用于查询企业信息；所述从业人员健康证查询模块用于查询企业从业人员的健康证信息；所述购销台账管理模块用于供应商管理、采购品管理、进货登记和出库登记信息；所述食品留样查询模块用于查询企业的留样产品信息。3.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述企业信息二维码模块还包括监控视频链接模块和视频播放模块，所示监控视频链接模块用于链接企业食品加工现场监控视频；所示视频播放模块用于播放企业食品加工现场监控视频。4.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述系统还包括信息推送模块，用于推送企业动态、正在制作食品的消息提醒和新品上市的推广信息，所述信息推送模块与食品安全数据追溯模块通信。5.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述系统还包括商城模块，用于在线订购食品，所述商城模块与食品安全数据追溯模块通信。6.如权利要求5所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述商城模块包括食品原料信息显示模块、食品原料产地显示模块、原料配比显示模块和食品制作教程显示模块，所述食品原料信息显示模块用于显示食品的原料信息；所述食品原料产地显示模块用于显示食品原料的产地及种植过程；所述原料配比显示模块用于显示原料的配方比例；所述食品制作教程显示模块用于显示食品制成的文字过程。7.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述系统还包括监控显示模块，用于显示食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全承诺书和食品加工现场监控视频，所述监控显示模块与现场监控模块通信。8.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述系统还包括企业排名模块，根据企业被扫描二维码关注的次数进行排名，所述企业排名模块与企业信息二维码模块通信。9.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述系统还包括食品安全信息管理模块，所述食品安全信息管理模块与企业信息二维码模块通信，所述食品安全信息管理模块用于提供监管人员信息、食品企业管辖分配、食品监管信息发布和人员培训记录查询，所述食品安全信息管理模块包括监管人员信息查询模块、食品企业管辖分配查询模块、食品监管信息发布模块和企业人员培训记录查询模块。10.如权利要求1所述的食品安全追溯系统，其特征在于：所述系统还包括志愿者代记模块，所述志愿者代记模块用于志愿者为企业录入采购信息，所述志愿者代记模块与食品安全数据追溯模块通信。2CN107247977A说明书1/5页食品安全追溯系统技术领域[0001]本发明涉及食品安全管理技术领域，具体涉及一种食品安全追溯系统。背景技术[0002]近年来瘦肉精、毒奶粉、地沟油等食品安全事件频频爆发、触目惊心，使得人们对食品安全的监管提出了越来越高的要求。首先，从食品产销链看，主要有