食品安全追溯系统.docx

目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc382314333"第一章概述PAGEREF_Toc382314333\h3HYPERLINK\l"_Toc382314334"第二章总体规划PAGEREF_Toc382314334\h4HYPERLINK\l"_Toc382314335"一、软件架构PAGEREF_Toc382314335\h4HYPERLINK\l"_Toc382314336"1.消费者入口PAGEREF_Toc382314336\h4HYPERLINK\l"_Toc382314337"2.区县工商管理入口PAGEREF_Toc382314337\h5HYPERLINK\l"_Toc382314338"3.企业入口PAGEREF_Toc382314338\h5HYPERLINK\l"_Toc382314339"4.区县政府、市政府、市工商管理PAGEREF_Toc382314339\h6HYPERLINK\l"_Toc382314340"二、网络架构PAGEREF_Toc382314340\h7HYPERLINK\l"_Toc382314341"第三章系统构成（食品安全追溯系统）PAGEREF_Toc382314341\h8HYPERLINK\l"_Toc382314342"一、消费者入口模块PAGEREF_Toc382314342\h8HYPERLINK\l"_Toc382314343"1.食品追溯PAGEREF_Toc382314343\h8HYPERLINK\l"_Toc382314344"2.投诉PAGEREF_Toc382314344\h9HYPERLINK\l"_Toc382314345"3.企业信息查询PAGEREF_Toc382314345\h10HYPERLINK\l"_Toc382314346"4.公告查询PAGEREF_Toc382314346\h10HYPERLINK\l"_Toc382314347"二、区/县工商管理入口模块PAGEREF_Toc382314347\h11HYPERLINK\l"_Toc382314348"1.公告发布管理PAGEREF_Toc382314348\h11HYPERLINK\l"_Toc382314349"2.投诉管理PAGEREF_Toc382314349\h11HYPERLINK\l"_Toc382314350"3.企业诚信管理PAGEREF_Toc382314350\h12HYPERLINK\l"_Toc382314351"4.企业代码管理PAGEREF_Toc382314351\h13HYPERLINK\l"_Toc382314352"5.企业账户管理PAGEREF_Toc382314352\h13HYPERLINK\l"_Toc382314353"6.企业信息备案PAGEREF_Toc382314353\h14HYPERLINK\l"_Toc382314354"7.信息统计、分析、转交PAGEREF_Toc382314354\h16HYPERLINK\l"_Toc382314355"8.食品安全事故处理、信息转交PAGEREF_Toc382314355\h16HYPERLINK\l"_Toc382314356"9.系统管理PAGEREF_Toc382314356\h16概述“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品安全性自古以来都是非常重要的，食源性疾病对发达国家和发展中国家人民身体健康都是非常重要的安全威胁。新西兰毒牛奶事件、雅培奶粉致女婴性早熟事件、三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、地沟油事件、小竹签牛肉精事件、上海毒馒头事件、禽流感等重大食品安全事件发生，对我国经济发展和社会发展产生了严重的影响。食品安全是预防食源性疾病的重要手段，也是保证国民身体健康的基本条件。由于我国食品时有发生重大安全事故，加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题。食品原料商、食品加工商和食品销售商的法律意识、食品卫生意识淡薄和利益的驱使，食品安全问题任然是制约我国社会发展和经济发展的重要因素。利用电子监管、电子追溯这种创新的监管方式，建设食品流通追溯系统，通过信息化改造，改善流通基础设施，提高流通现代化水平，带动生产的标准化、规范化，将企业内部整个产业链链接起来，最终实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的食品安全体系。从而对食品的安全全程保驾护航