一种冷榨核桃油加工设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107541335A(43)申请公布日2018.01.05(21)申请号201610494616.8(22)申请日2016.06.29(71)申请人迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司地址674400云南省迪庆藏族自治州香格里拉经济开发区绿色产业园区(72)发明人和明生和薇(74)专利代理机构北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411代理人郑自群(51)Int.Cl.C11B1/04(2006.01)C11B1/06(2006.01)C11B3/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种冷榨核桃油加工设备(57)摘要本发明公开了一种冷榨核桃油加工设备，包括设备主体，容置于所述设备主体内的控制组件、高压冷榨装置、螺旋冷榨装置、挤压冷榨装置、粗过滤器、精过滤器，所述高压冷榨装置、螺旋冷榨装置及挤压冷榨装置通过物料通道连接在一起，设备主休上开设有一进料口及出料口，所述物料通道与进料口及出料口连接在一起，所述控制组件包括PLC控制器、与PLC控制器连接的压力控制模块、若干个与压力控制模块连接的压力传感器，所述高压冷榨装置采用多次加压压榨方式，各个所述压力传感器均匀平齐设置于所述高压冷榨装置榨膛四周，该冷榨核桃油加工设备能有效保证核桃油的品质，能有效保留核桃仁中的营养成分，使核桃油中富含丰富的微量元素、能提高核桃油的得率。CN107541335ACN107541335A权利要求书1/1页1.一种冷榨核桃油加工设备，其特征在于：包括设备主体，容置于所述设备主体内的控制组件、高压冷榨装置、螺旋冷榨装置、挤压冷榨装置、粗过滤器、精过滤器，所述高压冷榨装置、螺旋冷榨装置及挤压冷榨装置通过物料通道连接在一起，设备主休上开设有一进料口及出料口，所述物料通道与进料口及出料口连接在一起，所述高压冷榨装置、螺旋冷榨装置及挤压冷榨装置与控制组件连接在一起，所述控制组件包括PLC控制器、与PLC控制器连接的压力控制模块、若干个与压力控制模块连接的压力传感器，所述高压冷榨装置采用多次加压压榨方式，各个所述压力传感器均匀平齐设置于所述高压冷榨装置榨膛四周。2.根据权利要求1所述的冷榨核桃油加工设备，其特征在于：所述冷榨核桃油加工设备还包括充氮机和真空装置，所述充氮机与真空装置管道连接，所述真空装置分别通过管道与所述粗过滤器和精滤器连接。3.根据权利要求1所述的冷榨核桃油加工设备，其特征在于：所述控制组件包括第一压力传感器、第二压力传感器、第三压力传感器及温度传感器，所述PLC控制器的Q0.1端与所述高压冷榨装置的压力推进电机连接，所述PLC的Q0.2端与所述温度传感器相连，所述PLC的A+、B+、C+端分别与所述第一压力传感器、第二压力传感器及第三压力传感器相连。4.根据权利要求1所述的冷榨核桃油加工设备，其特征在于：所述螺旋冷榨装置内部设置双螺杆，螺杆转速大于30r/min,榨膛压力在于3.5Mpa。5.根据权利要求1所述的冷榨核桃油加工设备，其特征在于：所述控制组件还包括：显示模块，用于将所述冷榨核桃油加工设备的性能参数通过界面显示；和/或按键模块，用于操纵所述冷榨核桃油加工设备进行工作。2CN107541335A说明书1/3页一种冷榨核桃油加工设备技术领域[0001]本发明涉及食用油生产技术领域，尤其涉及一种冷榨核桃油加工设备。背景技术[0002]核桃，属于胡桃科落叶乔木干果，被列为世界四大坚果之一，主要分布在美洲、欧洲和亚洲。在我国，也有广泛的种植和应用，因其丰富的营养价值，已经被越来越多的人所推崇。[0003]在核桃仁中含有丰富的核桃油，核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸，多种维生素及钙、铁、镁等微量元素，可用于养生保健，是一种高营养的木本植物油，受到了广大消费者的喜爱。[0004]现有生产核桃油的加工设备基本采用的是传统高温压榨模式或者单次冷榨，由于核桃油不饱和脂肪酸含量高，高温会加速氧化酸败，导致油品不合格，单次冷榨会导致核桃仁榨出来的油不彻底，营养成分无法全面地被开发出来。传统的核桃油加工提炼方法，缺乏彻底地对核桃仁进行螺旋与挤压冷榨，无法全面利用核桃，另该传统加工所得核桃油，味道苦涩，还需加入各种添加剂去除不良口感，在此同时也会去除核桃油中的营养成分，导致营养成分严重流失，核桃油的产率降低。发明内容[0005]本发明要解决的技术问题是提供一种冷榨核桃油加工设备，该冷榨核桃油加工设备能有效保证核桃油的品质，能有效保留核桃仁中的营养成分，使核桃油中富含不饱和脂肪酸和丰富的微量元素、能提高核桃油的得率，其得率约为90％，相比现有约50％的得率提高了很多、清香自然，口感优良，无苦涩的味道。[0006]为解决上述技术问题，本发明提供的冷榨核桃油