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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107712533A(43)申请公布日2018.02.23(21)申请号201710876295.2A23L33/19(2016.01)(22)申请日2017.09.25A23L33/16(2016.01)(71)申请人安徽爸吡爱儿童中医研究院有限公司地址230081安徽省合肥市政务区祁门路333号新地中心3幢2002(72)发明人王志坚(74)专利代理机构北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390代理人胡剑辉(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/115(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种中药小分子微晶粉(57)摘要本发明公开一种中药小分子微晶粉,包括有效成分和辅料,所述的有效成分包括中药成分和保健成分,所述的中药成分为中药材经过加工提取得到的中药微膏粉;配方科学,实用性强,采用微晶化技术,将有效成分囊括在辅料中结晶析出,采用微晶化技术,将有效成分囊括在辅料中结晶析出,得到的中药小分子微晶粉在3-67um,中药小分子微晶粉没有破坏有效部位的化学结构,保持中药固有的药性,化学稳定性好,由于工艺的特殊性,能够更完整的保留有效部位,物理性质稳定,不易被高温影响而产生变质。不含色素和食品添加剂,是一种绿色健康的固体饮料,中药小分子微晶粉的制备方法简单,制得的中药小分子微晶粉方便运输,储存,保质,成本低,生产效率高。CN107712533ACN107712533A权利要求书1/1页1.一种中药小分子微晶粉,包括有效成分和辅料,其特征在于:所述的有效成分包括中药成分和保健成分,所述的中药成分为中药材经过加工提取得到的中药微膏粉;所述的辅料为葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、微晶纤维素中的任意一种或多种组合;一种中药小分子微晶粉的制备方法,具体包括以下步骤:(1)微膏粉的制备称取中药材放入球磨机中,研磨粉碎过第一筛子,加水分别煎煮提取,将提取液合并后过滤,浓缩后得到浸膏浓缩液,将浸膏浓缩液放入真空干燥箱中减压干燥,得到浸膏,将浸膏粉碎研磨过第二筛子即得微膏粉;(2)中药小分子微晶粉的制备低温下,将辅料过第三筛子,之后采用微晶化技术,即称取辅料溶解在溶剂中,边搅拌边加入质量份的中药微膏粉和保健成分,搅拌分散成乳状液,然后缓慢降温,使得中药微膏粉和保健成分充分微囊在辅料中并缓慢结晶析出,将结晶物过滤后置于干燥箱中干燥,将干燥后的结晶物放入分散机中进行均质,取出结晶物研磨过第四筛子,即得中药小分子微晶粉。2.根据权利要求1所述的一种中药小分子微晶粉,其特征在于:所述的中药材为山楂、玉竹、麦芽、鸡内金、山药、茯苓、佛手中的任意两种或多种组合。3.根据权利要求1所述的一种中药小分子微晶粉,其特征在于:所述的保健成分为DHA藻油、水解乳清蛋白、葡萄糖酸锌中的任意一种。4.根据权利要求1所述的一种中药小分子微晶粉,其特征在于:所述的中药微膏粉、保健成分、辅料的质量比为1-2.5:0.1-0.5:6.8-8.9。5.根据权利要求1所述的一种中药小分子微晶粉,其特征在于:步骤(1)所述的第一筛子的目数为20目,第二筛子目数为70目;步骤(1)所述的加水量为中药材质量的5-8倍;步骤(1)所述的真空减压干燥压强为170-230Pa,温度为50℃-66℃,干燥时间为24h-48h。6.根据权利要求1所述的一种中药小分子微晶粉,其特征在于:步骤(2)所述的低温为15-20℃;步骤(2)所述的溶解温度为35-45℃。7.根据权利要求1所述的一种中药小分子微晶粉,其特征在于:步骤(2)所述的溶剂为水和乙醇的混合物,水和乙醇的质量比6:4,辅料与溶剂的质量比为1:3-5。2CN107712533A说明书1/4页一种中药小分子微晶粉技术领域[0001]本发明涉及固体饮料领域,具体涉及一种中药小分子微晶粉。背景技术[0002]随着生活水平的提高,人们对健康养生也越来越重视,各种养生保健产品也应运而生,将药食同源的中药材加入到固体饮料中的产品也越来越多,但是现有中药固体饮料口感粗糙,草药味浓重,溶解性差,混悬液易出现分层,不溶物快速沉降,并形成块状粉糊,且含有大量色素和食品添加剂,使得中药固体饮料虽含有养生保健成分,却空有养生保健效果。[0003]中药颗粒并不是越小越好,中药其实是众多化合物的仓库,如果把中药做得超细,会影响药物的稳定性,涉及到原子或分子结构层面,导致有效成分发生改变,破坏中药固有的药性。中药小分子微晶粉是指运用中药微晶化技术,制备出颗粒粒径约为1/60头发丝大小的复方制剂。与传统中药相比,中药小分子微晶粉显著提高生物利用度和吸收效率,增加临床疗效