一种澳洲坚果油提取方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107937128A(43)申请公布日2018.04.20(21)申请号201711264836.2(22)申请日2017.12.05(71)申请人董悫地址525100广东省茂名市化州市河西街道办沿江北路88号(72)发明人董悫(74)专利代理机构广州市南锋专利事务所有限公司44228代理人刘广生(51)Int.Cl.C11B1/10(2006.01)C11B1/04(2006.01)C11B3/00(2006.01)C11B3/16(2006.01)A23D9/02(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种澳洲坚果油提取方法(57)摘要本发明公开了一种澳洲坚果油提取方法。本发明的澳洲坚果油提取方法是将新鲜澳洲坚果去壳，粉碎，过40～60目筛；将所得到的澳洲坚果粉加入萃取剂，用索氏提取装置进行提取，收集提取液，得萃取混合液备用；将得到的萃取混合液加热旋蒸至萃取剂完全挥发，再以转速6000r/min离心10min，得到澳洲坚果油。本发明利用索氏提取装置提取澳洲坚果油，出油率高达92%，远大于其他提取方式的出油率；由本发明制备的澳洲坚果油采用旋蒸法去除萃取剂，得到的产品有机溶剂残留量低、产品稳定性好，是一种良好的功能油脂。CN107937128ACN107937128A权利要求书1/1页1.一种澳洲坚果油的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：将新鲜澳洲坚果去壳，粉碎，过40～60目筛；将所得到的澳洲坚果粉加入萃取剂，用索氏提取装置进行提取，收集提取液，得萃取混合液备用；将得到的萃取混合液加热旋蒸至萃取剂完全挥发，再以转速6000r/min离心10min，得到澳洲坚果油。2.如权利要求1所述的一种澳洲坚果油提取方法，其特征在于：所述萃取剂为丙三醇：乙醇：石油醚：亚麻籽油按照体积比0.5:6.5:3:1混合。3.如权利要求1所述的一种澳洲坚果油提取方法，其特征在于：所述提取条件为：萃取剂与原液体积比为4:1～8:1的比例混合装入反应釜中；提取温度为80℃，提取时间为8h。4.如权利要求1所述的一种澳洲坚果油提取方法，其特征在于：所述旋蒸温度为60℃，旋蒸时间为4h。2CN107937128A说明书1/2页一种澳洲坚果油提取方法技术领域[0001]本发明涉及植物油提取领域，具体涉及一种澳洲坚果油提取方法。背景技术[0002]澳洲坚果营养成分丰富，果仁除含有较高的脂肪外，还含有相当高的蛋白质和碳水化合物，还富含钙、磷、铁和B族维生素硫胺素、核黄素及烟酸。澳洲坚果含油量高，其脂肪含量高达78%以上，而且其不含胆固醇，饱和脂肪酸含量低，单不饱和脂肪酸超过70%，可降低患心脏病的风险，对人体具有重要的生理作用和药用价值。在发达国家，澳洲坚果油作为功能油脂，越来越受到消费者的欢迎。因澳洲坚果油单不饱和脂肪酸含量高，故长期食用澳洲坚果油，人的血脂可控制在健康的水平，能有效降低血液粘稠度，防止动脉粥样硬化，有效保护心脑血管系统。最新研究认为澳洲坚果油有预防血栓形成和控制血压的作用。又因其属于富含棕榈油酸等植物性药材原料，所以澳洲坚果油可以补充皮肤因年纪增长而自然流失的油脂。作为公认地最好的纯植物基础油，澳洲坚果油成为皮肤护理、母婴护理、按摩、精油按摩等最理想的产品。[0003]目前常用的提取方法包括：（1）冷榨法，相对于热榨法而言，即在通常低于60℃的环境下进行加工，能够保留较为完整的营养成分，但出油率低；（2）超声辅助提取法，可以有效提高出油率，但工艺复杂，成本高昂，提高的程度也有限。（3）有机溶剂浸提法，即通过在原料中加入有机溶剂来提取油脂，从而提高产出，是目前出油率最高的一种方法，然而油中的溶剂不容易完全清除干净，长期食用或使用将危害人体健康。而采用旋蒸的方法可以有效去除残留的有机溶剂。发明内容[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种澳洲坚果油提取方法，提高出油率，解决溶剂残留问题。[0005]为决上述技术问题本发明所采用的技术方案是：一种澳洲坚果油提取方法，包括如下步骤：将新鲜澳洲坚果去壳，粉碎，过40～60目筛；将所得到的澳洲坚果粉加入萃取剂，用索氏提取装置进行提取，收集提取液，得萃取混合液备用；将得到的萃取混合液加热旋蒸至萃取剂完全挥发，再以转速6000r/min离心10min，得到澳洲坚果油。[0006]所述萃取剂为丙三醇：乙醇：石油醚：亚麻籽油按照体积比0.5:6.5:3:1混合。[0007]所述提取条件为：萃取剂与原液体积比为4:1～8:1的比例混合装入反应釜中；提取温度为80℃，提取时间为8h。[0008]所述旋蒸温度为60℃，旋蒸时间为4h。[0009]本发明所提取的澳洲坚果油不含胆固醇，饱和脂肪酸含量低，单不饱和脂肪酸超过7