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一种酶法预处理辅助液压压榨提取澳洲坚果油的方法.pdf
2023-05-24
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岚风****55
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一种酶法预处理辅助液压压榨提取澳洲坚果油的方法.pdf
本发明一种酶法预处理辅助液压压榨提取澳洲坚果油的方法,具体是先将采收后的澳洲坚果鲜果脱去青皮得到澳洲坚果仁,清洗、干燥、风筛去杂,得到澳洲坚果仁;然后进行破碎,得到果仁粒;再添加果胶酶液和pH缓冲溶液A,在50?60℃恒温箱中,酶解1?2h;酶解完成,将果仁粒捞出,沥干;再加入纤维素酶液和pH缓冲溶液B,在50?55℃恒温箱中,酶解1?2h;将果仁粒捞出,然后热风干燥至含水量9%以下;最后将二次酶解后的果仁投入压榨机中进行压榨,得到澳洲坚果原油;过滤,除杂即可得到澳洲坚果油。本发明采用双酶结合液压压榨法,
2023-05-24
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