枸杞酶解发酵液及制备工艺及在化妆品中的应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108165583A(43)申请公布日2018.06.15(21)申请号201711429120.3(22)申请日2017.12.26(71)申请人银川凤仪堂生物工程有限公司地址750200宁夏回族自治区银川市贺兰县德胜工业园区清真食品园（二期）(72)发明人尤俊杰包银萍马小英(74)专利代理机构银川长征知识产权代理事务所64102代理人马长增(51)Int.Cl.C12P1/00(2006.01)A61K8/9789(2017.01)A61Q19/02(2006.01)A61Q19/08(2006.01)C12R1/69(2006.01)权利要求书2页说明书3页(54)发明名称枸杞酶解发酵液及制备工艺及在化妆品中的应用(57)摘要本发明提供了一种枸杞酶解发酵液和枸杞酶解发酵液的制备工艺，还提供了一种枸杞酶解发酵液在化妆品中的应用。枸杞酶解发酵液，由枸杞粉、乙醇溶液、米曲霉、纤维素酶、葡萄糖和纯化水经过酶解发酵获得。枸杞酶解发酵液在化妆品中的应用是将枸杞酶解发酵液和枸杞酶解发酵液的制备工艺中获得的浓缩液混合后作为化妆品原料，添加到化妆品的制备过程。枸杞酶解发酵液是枸杞经酶解再发酵，制备成化妆品原料，本发明采用醇提再发酵得到枸杞发酵液，保留了枸杞粉功效成分及其活性，避免了在发酵中造成的活性成分流失，且制备时不添加任何有机试剂，安全性高，且具有显著的抗衰老、抗氧化和美白等功效。CN108165583ACN108165583A权利要求书1/2页1.一种枸杞酶解发酵液，其特征在于：枸杞酶解发酵液由枸杞粉、乙醇溶液、米曲霉、纤维素酶、葡萄糖和纯化水经过酶解发酵获得。2.如权利要求1所述的枸杞酶解发酵液，其特征在于：上述枸杞酶解发酵液中枸杞粉为冻干枸杞采用超微粉碎所获得的枸杞粉。3.如权利要求1或2所述的枸杞酶解发酵液，其特征在于：上述所用枸杞酶解发酵液中的乙醇溶液的重量为枸杞粉重量的50％～70％。4.一种枸杞酶解发酵液的制备工艺，其特征在于：枸杞酶解发酵液的制备工艺包括以下步骤：步骤一，称取工艺规定量的枸杞粉，按照工艺规定量的比例加入乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液S1；步骤二，将溶液S1放入超声机中，超声处理；步骤三，将超声后的溶液放入水浴锅中加热；步骤四，水浴加热结束后，将溶液S1取出，进行离心处理，分离出上清液和沉淀物，将上清液过滤，分离出滤渣和上清液；步骤五，将过滤后的上清液装入到旋转蒸发仪中，进行浓缩，收集浓缩液，浓缩液备用；步骤六，将步骤四中得到的沉淀物用纯化水清洗两次，除去残留乙醇，加入纯化水，搅拌均匀，形成溶液S2；步骤七，按照工艺规定的比例将纤维素酶加入到溶液S2中，搅拌均匀，进行酶解；步骤八，灭菌灭酶，将步骤七中得到的酶解液，加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌后放入冷却室冷却，待用；步骤九，将步骤八得到的冷却液，加入米曲霉，搅拌均匀，进行培养发酵；步骤十，将步骤九得到的发酵液，进行高压灭菌；步骤十一，离心处理，将步骤十中的灭菌后的发酵液进行离心处理，过滤收集上清液，该上清液即为枸杞酶解发酵液。5.如权利要求4所述的枸杞酶解发酵液的制备工艺，其特征在于：枸杞酶解发酵液的制备工艺的步骤一中，向枸杞粉中加入重量百分比为50％～70％的乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液S1；步骤二，超声机中设定温度20℃～45℃，超声处理10min～30min，超声机的功率设定为300W；步骤三中，水浴锅中加热30min，温度为20℃～45℃；步骤四中，将溶液S1倾倒入50ml离心管中，设定离心机转速为3000r/min～5000r/min，离心时间为2min～4min。6.如权利要求4所述的枸杞酶解发酵液的制备工艺，其特征在于：枸杞酶解发酵液的制备工艺的步骤五中，旋转蒸发仪中的温度设定为50℃～80℃，转速为33r/min，使过滤后的上清液浓缩至水分含量为0.5％～1％，收集浓缩液，浓缩液备用；步骤六中，在沉淀中按1:10的比例加入纯化水。7.如权利要求4所述的枸杞酶解发酵液的制备工艺，其特征在于：枸杞酶解发酵液的制备工艺的步骤七中，酶解温度为40℃～65℃，酶解时间为3h～6h。8.如权利要求4所述的枸杞酶解发酵液的制备工艺，其特征在于：枸杞酶解发酵液的制备工艺的步骤八中，灭菌灭酶，将步骤七中得到的酶解液，加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌的温度设定为121℃，灭菌的时间设定为20min，灭菌后冷却，待用。2CN108165583A权利要求书2/2页9.如权利要求4所述的枸杞酶解发酵液的制备工艺，其特征在于：枸杞酶解发酵液的制备工艺的步骤九中，在温度为28℃的环境下培养发酵20h～30h；步骤十中，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间设定为20