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添加副标题目录PART01PART02酶的选择与制备酶解条件优化酶解液的分离与纯化酶解液的成分分析PART03发酵工艺的确定酶解液对黄原胶产率的影响酶解液对黄原胶分子量的影响酶解液对黄原胶理化性质的影响PART04酶解液中主要成分对发酵的影响酶解液中次要成分对发酵的影响黄原胶合成过程中关键酶的研究黄原胶的结构与性质研究PART05在食品工业中的应用前景在医药工业中的应用前景在其他领域的应用前景存在的问题与挑战PART06研究结论研究不足与展望感谢您的观看