一种黑枸杞泡腾片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109619584A(43)申请公布日2019.04.16(21)申请号201910043863.X(22)申请日2019.01.17(71)申请人安徽怀善堂国药有限公司地址236800安徽省亳州市经济开发区槐花路与华佗大道交叉口(72)发明人祖国伟(74)专利代理机构芜湖思诚知识产权代理有限公司34138代理人杨涛(51)Int.Cl.A23L33/105(2016.01)A23L33/21(2016.01)A23P10/28(2016.01)权利要求书2页说明书9页(54)发明名称一种黑枸杞泡腾片及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种黑枸杞泡腾片及其制备方法，以黑果枸杞为主要原料，加入罗汉果、牡丹花蕊等多种辅料，经过提纯、浓缩、浸泡、冻干、脱苦等步骤，制备出符合药典标准的黑枸杞泡腾片，制备过程中最大限度的保留了原料中的原花青素等抗氧化活性成分，提高原料利用率，大幅提高泡腾片中多种活性成分的含量，而泡腾片制剂可快速有效的释放这些有效活性成分，具有消除体内自由基，抗氧化，润肺止咳、润肠通便等保健功效，制备过程简捷，便于生产，具有广阔的应用前景。CN109619584ACN109619584A权利要求书1/2页1.一种黑枸杞泡腾片，其特征在于，包含如下重量份的原料：100～200份黑果枸杞、10～15份罗汉果、10～20份牡丹花蕊、5～8份大麦胚芽粉、5～10份大麦若叶粉、20～40份山竹果壳、15～25份沙棘果、15～20份石榴、25～50份醋栗、10～20份蛹虫草、10～15份铁皮石斛、20～35份针叶樱桃果、15～20刺梨果、5～18份覆盆子、25～35份仙人掌果、35～45份蓝莓、3～9份可可豆、5～15份低聚果糖、5～8份茶多酚、90～130份崩解剂、1～5份食用香精、30～50份稀释剂、10～30份润滑剂；所述黑枸杞泡腾片的原花青素含量为13.3～35.5mg/g；花青素含量为22.1～41.2mg/g；总多糖含量15.3～38.5mg/g；总黄酮7.9～11.3mg/g；有机酸12.1～31.2mg/g；维生素E0.9～1.5mg/g；总膳食纤维含量256.2～386.2mg/100g，其中可溶性膳食纤维占比为19.2～35.3％。2.根据权利要求1中所述的一种黑枸杞泡腾片，其特征在于：所述醋栗为黑穗醋栗；所述大麦胚芽粉采用黑大麦种子中的胚芽烘焙研磨制得，粒径80～110目；所述大麦若叶粉采用黑大麦35～45天的幼苗叶片冻干研磨制得，粒径150～200目；所述茶多酚取自绿茶或普洱茶；所述稀释剂为玉米淀粉、木糖醇、麦芽糖糊精、羧甲基纤维素钠中的一种或多种；所述润滑剂为硬脂酸镁、滑石粉和微粉硅胶的混合物，混合物中硬脂酸镁：滑石粉：微粉硅胶的比例为1:2:1。3.根据权利要求1中所述的一种黑枸杞泡腾片，其特征在于：所述崩解剂由酸源和碱源组成，所述碱源包括碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钙，所述酸源包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、富马酸。4.根据权利要求3中所述的一种黑枸杞泡腾片，其特征在于：所述碱源与酸源的摩尔比为1:2～5。5.一种如权利要求1-4中任一项所述黑枸杞泡腾片的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：(1)将山竹果壳、罗汉果、牡丹花蕊、蛹虫草和可可豆干品粉碎后加入5～8倍重量的30℃清水浸泡12h，熬煮3～6h，抽滤，滤液备用；(2)将下列鲜品：沙棘果、石榴、醋栗、铁皮石斛、针叶樱桃、刺梨果、覆盆子、仙人掌果、蓝莓榨汁，加入果胶酶和纤维素酶，搅拌均匀后，28～32摄氏度酶解0.5～3h，期间每隔30min进行超声处理一次，超声处理频率60～100kHz，每次15min；(3)将上步中制得的果汁过滤后取滤液，10℃减压蒸馏浓缩至原体积的1/3～1/10；(4)将步骤(1)中制备的滤液和步骤(3)中制备的浓缩果汁充分混合，加入黑果枸杞干品，浸泡2～10h，-40℃冷冻，移入真空冷冻干燥器中，3～5帕压力，-40℃冻干成粉，将粉末磨成黑枸杞超微粉，过100～150目筛网；(5)将大麦胚芽粉、大麦若叶粉、低聚果糖和茶多酚混合后研磨，过100目筛网，加入黑枸杞超微粉、崩解剂、食用香精、稀释剂、润滑剂，混合均匀后加入含15～17％PEG6000的无水乙醇溶液制粒，40～49℃烘至绝干，整粒、压片成直径1.5～2.5cm，厚3～5mm的柱状泡腾片体；(6)检测泡腾片体的各项物理化学指标，合格后密封包装即得。6.根据权利要求5中所述的一种黑枸杞泡腾片的制备方法，其特征在于：所述果胶酶的加入量为10～20U/L，纤维素酶的加入量为5～10U/L。2CN109619584A权利要求书2/2页7.根据权利要求5中所述的一种黑枸杞泡腾片的制备方法，其特征在于，还包括