一种HPLC-ICP-MS联用测定虾中11种砷形态的方法.pdf
觅松****哥哥
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一种HPLC-ICP-MS联用测定虾中11种砷形态的方法.pdf
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虾粉中总砷测定方法的探讨虾粉是一种非常常见的食品原料,其口感鲜美且富含营养,常用于制作各种菜品。然而,在虾粉中存在着一些有害物质,例如重金属中的总砷,这些物质对人体健康产生极大的威胁。因此,从食品安全的角度出发,探讨虾粉中总砷测定方法的重要性也愈发凸显。总砷是广泛存在于自然界中的重要元素。在虾身体内,着几乎所有的砷,组成各种三价或五价砷化合物。虾在生长过程中,会吸收一定量的砷元素,而砷元素可以由自然界的化学作用,也可以由人类活动(如化工,冶金,烟草,农药等)导致水体、土壤等环境中的污染物释放而被生物积累。