利用烟道的烤具.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110312454A(43)申请公布日2019.10.08(21)申请号201780086592.5(74)专利代理机构北京德崇智捷知识产权代理有限公司1(22)申请日2017.06.231467代理人俞江(30)优先权数据10-2017-00318632017.03.14KR(51)Int.Cl.A47J37/07(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日A47J37/06(2006.01)2019.08.15F24B1/20(2006.01)(86)PCT国际申请的申请数据F24C15/20(2006.01)PCT/KR2017/0066362017.06.23(87)PCT国际申请的公布数据WO2018/169134KO2018.09.20(71)申请人(株)古德尔泰科地址韩国江原道(72)发明人成乐荣权利要求书2页说明书5页附图8页(54)发明名称利用烟道的烤具(57)摘要本发明的利用烟道的烤具，在柴火燃烧筒的燃烧室中柴火被燃烧而产生的高温的烟气供给到烹饪烤盘材的烟道室内部，沿着烟气诱导盘诱导的同时通过烟气排出口向外部排出，缓慢加热烹饪铁板，可烹饪成不烤焦的肉类及鲜鱼等，由此可给健康带来有益的食品，并且，可调节高度地具有固定于底面的托盘部件，稳定地固定烤具，并且，在烹饪铁板的上部边缘形成排油孔，烹饪肉类时产生的油排出处理到柴火燃烧筒的燃烧室，而不残留在烹饪铁板，由此提供卫生及清洁等方便性。CN110312454ACN110312454A权利要求书1/2页1.一种利用烟道的烤具，其特征在于，包括：柴火燃烧筒（10），在内部形成用于燃烧柴火的燃烧室（10a）；烹饪烤盘材（30），连接在上述柴火燃烧筒（10）的上部，能够由水平开闭部件（40）进行开闭，并形成使燃烧室（10a）中产生的高温的烟气流入的烟道室（30a），用于借助烟气来烹饪肉类及鲜鱼；烟气排出口（50），以与烟道室（30a）连通的方式紧固在上述烹饪烤盘材（30）上部，用于向外部排出烟气；灰盘及空调机构（60），与上述柴火燃烧筒（10）的下部相连通，调节向烤具内部流入的外部空气的同时接住柴火燃烧筒（10）中产生的灰；托盘部件（80），维持相同间隔地设在上述灰盘及空调机构（60）的下部区域，用于均衡地支撑烤具。2.根据权利要求1所述的利用烟道的烤具，其特征在于，上述烹饪烤盘材（30）包括：下端收尾盘（32），安置于上述柴火燃烧筒（10）的上端外周面，与柴火燃烧筒（10）的燃烧室（10a）相连通地形成烟气流入孔（32a）；圆形壳体（34），下端有高度差地固定在上述下端收尾盘（32）的上部外周面的内侧，开放上部；烹饪铁板（36），水平收尾在上述圆形壳体（34）内周面上部，形成烟道室（30a），在上部形成烹饪空间（36a）；烟气诱导盘（38），固定在上述下端收尾盘（32）的上部与圆形壳体（34）内周面及烹饪铁板（36）下部之间，用于诱导流入到烟道室（30a）内部的烟气。3.根据权利要求1所述的利用烟道的烤具，其特征在于，上述水平开闭部件（40）包括：支撑孔（42），与上述柴火燃烧筒（10）的燃烧室（10a）及烹饪烤盘材（30）的烟道室（30a）相连通地贯通形成在下端收尾盘（32）的边缘；铰链棒（44），设置于上述支撑孔（42）上部的下端收尾盘（32）和圆形壳体（34）内周面及烹饪铁板（36）下部之间，并形成旋转孔（44a）；垂直旋转棒（46），一体地突出形成在上述柴火燃烧筒（10）的内部一侧，可旋转地结合在支撑孔（42）和旋转孔（44a），用于从柴火燃烧筒（10）开闭烹饪烤盘材（30）。4.根据权利要求1所述的利用烟道的烤具，其特征在于，上述烟气排出口（50）包括：组装固定件（52），一体地形成在上述烹饪烤盘材（30）的烹饪铁板（36）上部边缘，并形成螺旋孔（52a）；烟气排出孔（54），与上述组装固定件（52）的螺旋孔（52a）相对应地贯通形成在烹饪铁板（36），排出烟气；下部烟筒（56），能够与上述组装固定件（52）的螺旋孔（52a）分离，且螺旋结合；上部烟筒（58），其下端能够与上述下部烟筒（56）分离，连通地进行螺旋结合，在外周面能够分离地结合上部搁置盘（57）。5.根据权利要求1所述的利用烟道的烤具，其特征在于，上述灰盘及空调机构（60）包括：内侧固定壳体（62），在上述柴火燃烧筒（10）下部连通地形成空气流通孔（62a），并形成内部空气流入孔（62b）；2CN110312454A权利要求书2/2页外侧固定壳体（64），以形成上述内侧固定壳体（62）和夹槽（63）的方式维持间隔，并形成在柴火燃烧筒（10）下部；灰盘壳体（66），能够分离地结合在上述内侧固定壳体（62）的外周面